Zdrowe soki – kupne czy robione samodzielnie?
Latem, kiedy żar się leje z nieba i jest nam naprawdę gorąco, marzymy tylko o tym, żeby napić się czegoś zimnego. Gdy udajemy się do sklepu półki kuszą nas produktami, na etykietach których napisy głoszą, że napoje są bardzo zdrowe, zawierają mnóstwo witamin i minerałów, więc są wprost stworzone po to, żebyśmy byli zdrowi, a nasz organizm rozwijał się prawidłowo. Czy rzeczywiście tak jest?
Często o tym, czym producenci napojów nie chcą się chwalić, dowiadujemy się z napisów nadrukowanych najmniejszą czcionką na opakowaniu. Zachowajmy więc szczególną czujność i bądźmy wyczuleni na to, czego nie widać na pierwszy rzut oka. Zazwyczaj największym problemem jest duża zawartość cukru, który bardzo szkodzi naszemu organizmowi. Jego 
nadmiar w diecie może powodować:
- szybsze psucie się zębów,
- pogorszenie koncentracji,
- otyłość,
- większą podatność na różnego rodzaju infekcje i alergie,
- nadpobudliwość.
Podobne efekty mogą mieć miejsce, jeżeli w codziennych posiłkach będzie zbyt dużo niezdrowego tłuszczu. Bardzo istotne natomiast jest uzupełnienie diety o niezbędne składniki odżywcze takie jak witaminy i minerały. Równie ważne jest regularne picie wody w dużych ilościach. I chociaż z pozoru może wydawać się, że kupowanie napojów, które reklamowane są jako bardzo zdrowe, korzystnie wpływa na nasze zdrowie, prawda może być dla nas bardzo zaskakująca.
Popularne soki sprzedawane w sklepach spożywczych mogą zawierać nawet trzy razy więcej cukru, niż dzienna dawka zalecana do spożycia! Co gorsza, nie są to dane zaczerpnięte z etykiet popularnych napojów gazowanych, a soków, które prezentowane są jako 100- procentowe soki owocowe. Dużo zdrowsze są soki jednodniowe. Sporym zaufaniem cieszą się też nektary, smoothie i pulpy owocowe. Nic dziwnego, bo wydają się dużo zdrowsze, jednak prawda jest taka, że zawierają one zdecydowanie więcej słodkich owoców, niż powinniśmy spożywać w ciągu dnia.
Faktem powszechnie znanym jest to, że absolutnie nie zaleca się spożywać napojów gazowanych. Są bardzo słodkie, a co za tym idzie, wyjątkowo niezdrowe. Te najpopularniejsze zawierają tyle cukru, ile mieści w sobie aż 9 czekoladowych batoników. Lepsza, chociaż nie dużo zdrowsza, jest wersja light. Miejmy się również na baczności kupując wodę smakową. Zawiera ona wiele sztucznych dodatków, które mają poprawić jej walory smakowe, ale nie są zbyt korzystne dla organizmu.
Jeżeli chcemy szczególnie zadbać o swoje zdrowie dużo lepszym rozwiązaniem będzie przygotowywanie soków samodzielnie. Mamy wówczas pełną kontrolę nad całkowitym składem napoju, możemy ograniczyć do minimum ilość cukru i zrezygnować ze sztucznych składników. Świeże soki owocowe, najlepiej wytłaczane w wyciskarce do soków, zawierają ogromną ilość zdrowych składników, które, w przeciwieństwie do tych kupionych, zapewnią nam zdrowie i siłę. Cukier warto zastąpić ksylitolem, a smak wydobyć można wprost ze świeżych owoców.
Jeżeli nie masz pomysłu na przyrządzenie soków samodzielnie, skorzystaj z któregoś z naszych przepisów:
Sok porzeczkowy – eliksir młodości
4 jabłka pocięte na cząstki
40 czarnych porzeczek
1 łyżka soku lub mrożonego miąższu jagody acai
Wkładaj na zmianę jabłka i czarne porzeczki i wyciskaj z nich sok. Dodaj jagód acai i wypij bezpośrednio po przyrządzeniu.
Pobudzający koktajl ogórkowy
garść świeżych liści mięty
4 jabłka pocięte na cząstki
pół ogórka pociętego na kawałki
Owiń składniki w liście mięty i wyciskaj z nich sok. Wymieszaj i wypij bezpośrednio po przyrządzeniu.
Energetyczny koktajl owocowy
25 jeżyn
2 jabłka pocięte na cząstki
1 ananas obrany ze skóry i pokrojony na kawałki
Wkładaj owoce na zmianę do wyciskarki. Po wyciśnięciu wymieszaj gotowy sok i wypij bezpośrednio po przyrządzeniu.
Źródła: www.kwestiasmaku.pl, www.poradnikzdrowie.pl
wytrawny). Ma bardzo orzeźwiające działanie. Cydr przygotowywany jest przy pomocy mieszanki złożonej z droższy i sfermentowanego soku jabłkowego, nie dodaje się do niego cukru. Do tej pory trwają spory dotyczące zakwalifikowania go do którejś z grup najbardziej znanych alkoholi. Jedni mówią, że bardziej przypomina im piwo, inni natomiast umieszczają go na jednej półce sklepowej z winami. Najwięksi miłośnicy cydru mawiają jednak, że cydr to cydr i kropka.
łatki owsiane, ciemne pieczywo, brązowy ryż oraz różnego rodzaju kasze. Jedząc je dodatkowo dostarczymy naszemu organizmowi witaminy z grupy B, które poprawią wygląd skóry uelastyczniając i ujędrniając ją.
j się zmniejszyć tę dawkę do połowy. Postępuj podobnie przy przygotowywaniu innych posiłków i napojów.
otowania zup. Z biegiem lat straciła jednak swoją popularność na rzecz ziołowego naparu.
