Wpisy

Pomysły na pyszne i niskokaloryczne desery!

Szukasz pomysłu na zdrowy deser, który nie zajmie Ci pół dnia w kuchni? Nie chcesz mieć wyrzutów sumienia po jego zjedzeniu? Przekonaj się, że zdrowe smakołyki mogą być również pyszne! Poznaj przepisy na szybkie fit przekąski dla miłośników słodyczy!

  1. CZEKOLADOWY MUS Z AWOKADO I BANANAMI

Nie możesz obejść się bez czekolady w ciągu dnia? Przepis na czekoladowy mus z awokado, który w smaku przypomina pyszny budyń czekoladowy to must have dla wszystkich łasuchów! 

Składniki:

  • 2 dojrzałe awokado,
  • 3 dojrzałe banany,
  • 3 łyżeczki kakao,
  • 3 łyżki mleka – może być kokosowe,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
  • owoce do dekoracji np. borówki, maliny lub truskawki 

Sposób wykonania: 

  1. Obierz awokado, które następnie pokroisz  na mniejsze kawałeczki
  2. Wrzuć je do blendera kielichowego,
  3. Dorzuć pokrojone banany, kakao, sok z cytryny i mleko,
  4. Zmieszaj wszystkie składniki na gładką konsystencję,
  5. Udekoruj owocami
  1. PUDDING CHIA Z MUSEM MALINOWYM

Zaletą puddingu chia jest nie tylko wyjątkowy smak, ale również sposób wykonania! Deser możesz przygotować już wieczorem, by rano cieszyć się jego smakiem! 

Składniki (2 porcje):

PUDDING:

  • 11/2 szklanki mleka, 
  • 2 łyżki kakao (płaskie),
  • ⅓ szklanki nasion chia,
  • 1-2 łyżki miodu,
  • szczypta cynamonu

MUS: 

  • 150 g malin,
  • 2 banany,
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • ksylitol do smaku

Sposób wykonania:

  • Mieszamy wszystkie składniki na pudding i przelewamy do pucharków,
  • Wstawiamy do lodówki na całą noc,
  • Miksujemy maliny, banany, sok z cytryny na gładki mus,
  • Dodajemy ksylitol do smaku. 
  1. JAGODZIANKI 


Zdrowe, szybkie i pyszne jagodzianki w wersji fit będą idealne do pracy lub szkoły. Same bułeczki możesz zrobić z dowolnym musem owocowym – malinami, truskawkami lub borówkami.

Składniki:

  • 250 g twarogu. 
  • 2 jajka, 
  • 150 g mąki ryżowej, 
  • 1 łyżeczka budyniu waniliowego, 
  • 3 łyżki słodziku np. erytrolu, stewi, a nawet miodu
  • 150 g jagód

Sposób wykonania:

  • Wymieszaj twaróg, jajka, mąkę i budyń,
  • Dodaj 1 łyżkę słodzika,
  • Uformuj kulki, które wyłożysz na papier do pieczenia,
  • Zrób łyżką delikatne wgłębienie na jagody,
  • Wymieszaj jagody ze słodzikiem,
  • Wypełnij bułeczki musem jagodowym,
  • Piecz jagodzianki w piekarniku (180 stopni) przez 30 minut.

Zacznij dzień od pysznej pasty

Wiadomo, że aby dobrze zacząć dzień musi on rozpocząć się od pysznego i pożywnego śniadania. Jest to podstawowy warunek tego, byśmy czuli się wypoczęci i mogli pełni energii spędzić kilka następnych godzin w pracy. Jedząc zdrowe i obfite śniadanie zapewniamy sobie odpowiedni start na nowy dzień i unikamy napadów głodu.

Jeżeli znudziły nam się już kanapki z wędliną lub żółtym serem warto od czasu do czasu urozmaicić sobie ten pierwszy posiłek w ciągu dnia. Pomogą nam w tym różnego rodzaju pasty, które są nie tylko pyszne i bardzo proste w przygotowaniu, ale dodatkowo zawierają wiele składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na zdrowie naszego organizmu. Oto kilka naszych propozycji:

Pasta z awokado 

avocado

Składniki:

1 awokado (bardzo dojrzałe)
łyżeczka soku z cytryny
listki świeżej bazylii
ząbek czosnku
łyżka oliwy
5 łyżek serka śmietankowego (twarogowego)
sól
pieprz
zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Umyj awokado i przekrój je na pół. Wydrąż, wyjmując pestkę. Wydrąż łyżeczką miąższ. Miąższ włóż do naczynia. Skrop go sokiem cytrynowym i oliwą. Dodaj serek śmietankowy i rozgniataj masę widelcem, aż nabierze jednolitego koloru. Posiekaj bazylię i czosnek. Dodaj je do pasty. Dopraw według uznania solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Pasta z łososia

łosoś
Składniki:

4 jajka
2 plastry wędzonego łososia
sól
pieprz
koperek
2 łyżki oleju lub majonezu

Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo, przestudź, obierz ze skorupek, przekrój na pół i wyjmij żółtka.
Łososia pokrój, zmiksuj z żółtkami i olejem albo majonezem, przypraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Sałatę opłucz, osusz liście, wyłóż nimi półmisek, ułóż połówki jajek, miejsca po żółtkach wypełnij pastą. Tak przygotowaną pastę najlepiej schłodzić w lodówce.

Pasta z jajkami i pieczarkami 

Mushroom Duxelles on Bruschetta (4)
Składniki:

4 jajka
3 pieczarki
2 łyżki majonezu
łyżeczka musztardy
oliwa z oliwek
szczypiorek
pieprz
sól

Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo. Pieczarki podsmaż na oliwie z oliwek. Ugotowane jajka rozgnieć, dodaj do nich majonez, musztardę, poszatkowane pieczarki, posiekany szczypiorek (może być razem z dymką). Całość dopraw solą i pieprzem do smaku.

Pasta szczypiorkowa 

chive-pesto-5-2-13-jpg
Składniki:

opakowanie feta
150 g sera twarogowego z kostki
pół wiązki szczypiorku
sól i pieprz do smaku
opcjonalnie trochę śmietany 30% ,ale tylko w przypadku ,kiedy pasta okaże się zbyt twarda

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na krem. Przechowuj w szklanym pojemniku w lodówce.

Pasta z suszonych pomidorów 

sundried_tomato_pesto_recipe_shutterstock_217714993

Składniki:

200 g suszonych pomidorów w oleju
100 g oliwek – czarnych i zielonych
2 łyżki kaparów
2 fileciki anchois
1 ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
kilka łyżek oliwy z pomidorów

Przygotowanie:

Pomidory, oliwki, kapary, anchois i czosnek wrzuć do blendera i miksuj na dość gładką pastę. Dolej stopniowo oliwę, by konsystencja pasty była taka, by można było ją rozsmarować. Ponieważ przez anchois i oliwki pasta z suszonych pomidorów już jest trochę słona, delikatnie dopraw ją do smaku solą oraz pieprzem.

Smacznego! 😉

Źródła: www.polki.pl, www.ofeminin.pl, www.przeslijprzepis.pl, www.zkuchnidokuchni.pl