Dieta pudełkowa – czy warto? 

Catering dietetyczny staje się coraz bardziej popularny w ostatnim czasie. Wiele osób decyduje się na taką formą odżywiania. Powodów jest kilka. Najważniejszymi przyczynami jest zamiar zrzucenia zbędnych kilogramów bądź brak czasu na codzienne przygotowywanie posiłków. Zastanawiasz się, czy taka dieta będzie odpowiednia dla Ciebie? Sprawdź, na co zwrócić uwagę!

Zasady diety pudełkowej 

Dieta pudełkowa pozwala zredukować masę ciała, oczyścić organizm, a nawet wspomóc go w czasie ciąży. Została wynaleziona w 2006 roku i od tamtego czasu opiera się na współpracy dietetyka z kucharzem. Po konsultacji z dietetykiem lub wyborem odpowiedniego planu odżywiania, przygotowane posiłki otrzymujemy pod nasze drzwi. Warto zobaczyć, czy wybrana firma cateringowa oferuje profesjonalne doradztwo dotyczące wyboru najlepszego jadłospisu dla siebie. Nie wszystkie tego typu firmy mają taką usługę. Proponowane diety są zróżnicowane pod względem kalorii. Najczęściej mamy do wyboru kilka wariantów – 1000 kcal, 1200 kcal, 1500 kcal, 1800 kcal i 2000 kcal. Zamówienie możemy złożyć na 5,6 lub 7 dni w zależności od naszych potrzeb. 

Healthy food and diet concept. Dietary catering. Restaurant dish delivery. Fitness meal. Take away. Fit and eat. Weight loss nutrition in foil boxes.

Dla kogo dieta pudełkowa?

Przede wszystkim dla osób, które stawiają na zdrowe odżywianie, ale są zabiegani i nie mają czasu na przygotowywanie zdrowych potraw. Będzie także świetną alternatywą dla osób, które nie lubią gotować lub nie wiedzą, jak zdrowo się odżywiać.  Wybierając catering dietetyczny, zwróć uwagę na to, czy dana oferta jest najbardziej dopasowana do Ciebie m.in. do Twojego wieku, wzrostu, wagi, aktywności fizycznej oraz celu, jaki chcesz osiągnąć. Jeśli nie jesteś tego pewna, najlepiej skorzystaj z konsultacji z dietetykiem. 

Frame of healthy food in black boxes with blank space on white

Zalety diety pudełkowej:

  • odchudza pod warunkiem, że jest dobrze dobrana,
  • wygoda – dostawa pod dom, 
  • oszczędność czasu – nie trzeba robić zakupów do domu i gotować,
  • dostępne pełnowartościowe menu,
  • dobieramy dietę wedle swoich potrzeb,
  • urozmaicone posiłki. 

Wady diety pudełkowej: 

  • wysokie koszty – najtańsze dzienne menu kosztuje ok. 50 zł. W perspektywie miesiąca zapłacimy więc ok. 1400 zł, a nawet więcej, jeśli zdecydujemy się na zestawy wysokokaloryczne, 
  • brak opcji wymiany posiłku na innego, 
  • niemożność kontrolowania jakości produktów, które zostały wykorzystane do przygotowania danego zestawu.

Comfortable food for a day. restaurant dish delivery. Top view. Free space for your text.

Jak oczyścić organizm z toksyn? 

Detoksykacja organizmu jest niezwykle ważna. Dzięki niej pozbywamy się zgromadzonych w naszym ciele toksyn, które pochodzą z przetworzonych produktów spożywczych. Należą do nich sztuczne barwniki, konserwanty i cukry, zawarte w żywności. Dlatego też powinniśmy oczyszczać się regularnie. Dowiedz się, jak to zrobić!

Po pierwsze, postaw na naturalne produkty – warzywa i owoce kupuj na pobliskim Ci ryneczku zamiast w supermarkecie. To prawda, że ceny tam są wyższe, ale za to otrzymujemy produkt lepszej jakości, pozbawiony ulepszaczy, pestycydów lub hormonów wzrostu. Możesz także stworzyć własny ogródek, jeśli masz taką możliwość, a dzięki temu uprawiać zdrowe i ekologiczne produkty.

assorted of fruit and vegetable in wicker basket

Po drugie, nie zapomnij o regularnym nawadnianiu – pamiętaj o tym, że woda ma prozdrowotne właściwości i skutecznie eliminuje niepotrzebne toksyny z organizmu. Zaleca się spożywanie ok. 2 litrów wody dziennie, czyli tak 8 szklanek. W upalne dni wypijaj nawet większą ilość. Jeśli nie lubisz pić samej wody, sięgnij po owoce i warzywa, zawierającej jej dużą ilość jak np. jabłka, arbuzy, pomidory lub ogórki. 

glass of water

Po trzecie, spożywaj błonnik – działanie błonniku jest podobne do spożywania wody, ponieważ eliminuje toksyny poprzez układ trawienny. Znajdziesz go w produktach zbożowych, a także w pestkach dyni, nasionach słonecznika czy suszonych owocach.

Bowl with pumpkin seeds and a wooden spoon.

 

Po czwarte, unikaj używek jak np. alkoholu lub kawy – choć kawa jest bardzo smaczna, może zwalniać pracę wątroby oraz nerek, powodując różne dolegliwości, w tym niestety otyłość. W sytuacji, gdy nie możesz się jej oprzeć, wybieraj kawę naturalną, która jest zdecydowanie zdrowsza od przemysłowej. 

Cup of coffee on wooden table with cinnamon

Po piąte, oczyszczaj się za pomocą ziół  – napary ziołowe bardzo pozytywnie wpływają na nasz organizm. Przykładowo ostropest plamisty niweluje negatywne skutki spożywania alkoholu oraz niezdrowego jedzenia. Pokrzywa bardzo dobrze działa na układ trawienny, a czystek wspomaga nasz układ odpornościowy i poprawia krążenie. 

Green tea with herbals. Tea with oregano on the wooden background

Poznaj nowoczesną metodę odchudzania! Na czym polega dieta sirtfood? 

 

Dieta Sirtfood to nowy i popularny trend w sposobie odżywiania. Jej celem jest osiągnięcie smukłej sylwetki. Zastanawiasz się, na czym właściwie polega ta dieta? Dowiedz się, co należy jeść i jakie są ogólne jej zasady

Czym jest dieta sirtfood? 

Sirtuiny są to białka inaczej nazywane “genem młodości” i “genem szczupłości”, pomagające w redukcji masy ciała i wpływające pozytywnie na samopoczucie. Głównym celem diety sirtfood jest spożycie jak największej ilości produktów, bogatych w polifenole, które aktywują sirtuiny, zawarte w organizmie. Warto zaznaczyć, że związki przeciwutleniające (polifenole) opóźniają  także proces starzenia się komórek.

Co należy jeść? 

Dieta polega na ograniczaniu spożycia kalorii i włączeniu do niej wartościowych warzyw, owoców, a także przypraw i orzechów. Zaleca się jedzenie takich produktów jak:

  • gryka (kasza gryczana), płatki gryczane,
  • orzechy włoskie,
  • seler z liśćmi, jarmuż, rukola, pietruszka, czerwona cebula ,lubczyk,
  • daktyle, 
  • świeże truskawki, jabłka,
  • kawa, kakao, zieloną herbatę,
  • oliwa z oliwek ekstra virgin.

Owoce Orzech włoski (Juglans regia L.) na straganie

Jak wygląda kuracja dietą sirtfood?

Kuracja trwa trzy tygodnie. Pierwsze 3 dni diety okazują się największym wyzwaniem, ponieważ ilość spożytych kalorii nie powinna przekroczyć 1000 kcal. Należy więc ograniczyć się do trzech, zielonych koktajli z dowolnie wybranym składnikiem i jednym, pełnym posiłkiem. Następne 4 dni diety polegają na zwiększeniu ilość przyjmowanych kalorii, ale maksymalnie do 1500 kcal w ciągu dnia. Oznacza to dwa, pełne posiłki oraz dwa koktajle.

Kolejny etap diety sirtfood trwa dwa tygodnie, podczas których należy spożywać trzy, pełne posiłki i jeden koktajl. Pozwoli nam to zrzucić zbędne kilogramy. 

Ścisły plan żywieniowy odpuszczamy po trzech tygodniach od rozpoczęcia diety. Pamiętać należy jednak o tym, by wybierać jak najzdrowszą żywność, w tym także produkty z grupy sirtfood.

Red apple strawberry raspberry isolated on white background as package design element

 

Zatrzymywanie wody w organizmie – jak sobie z tym poradzić?

Uczucie ciężkości, opuchlizna, spore wahania wagi, cellulit… też to masz? Prawdopodobnie w Twoim organizmie dochodzi do zatrzymywania się nadmiaru wody. Jest to częsty problem – zwłaszcza u kobiet w drugiej fazie cyklu. 

 

Zatrzymywanie się wody ma negatywny wpływ na nasze samopoczucie i wygląd. Ale nie tylko! Może także wpłynąć na zdrowie serca, układu krwionośnego czy nerek. 

水に足を浸ける女性

Dlaczego woda się zatrzymuje?

Przyczyn może być kilka. 

  • PMS – syndrom napięcia przedmiesiączkowego
  • spożycie nadmiernej ilości soli 
  • nieprawidłowa praca nerek, serca, wątroby czy tarczycy
  • zbyt mała ilość ruchu
  • niezdrowa dieta
  • spożycie alkoholu

Jak z tym walczyć?

Największym błędem jest ograniczenie spożycia wody. To właśnie przez niedostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości płynów, on odkłada wodę w tkance podskórnej. 

Co więc robić aby woda nie była odkładana?

 

  • Pij wodę 

Wypijaj co najmniej 2 litry wody dziennie. Ważna jest regularność. Lepiej pić częściej w mniejszych porcjach. Podczas upałów zwiększ spożycie wody nawet do 3-4 litrów. 

smiling girl holding drinking water from glass in the morning

 

  • Ogranicz spożycie soli

W naszej diecie spożywamy już wystarczającą ilość soli. Nie dosalaj dodatkowo potraw i postaraj się unikać wysoko przetworzonej żywności. 

salt on black wood

 

  • Ćwicz regularnie

Brak ruchu sprawia, że przepływ krwi i limfy zwalnia co sprzyja obrzękom i przedostawaniu się płynów do tkanek. Dlatego warto zadbać o regularną aktywność fizyczną. 

HIIT or High Intensity Interval Training

DIETA SOKOWA W DOMU

Dieta sokowa trwa od 3 do 5 dni i zapewnia oczyszczenie organizmu z zalegających toksyn. Jednak soki dostępne w internecie często szokują nas cenami. Gdy za jeden dzień diety sokowej musimy zapłacić ponad 100 złotych może lepszym pomysłem byłoby przygotowanie jej samemu? 

Woman juicing making green juice with juice machine in home kitchen. Healthy detox vegan diet with vegetable cold pressed extractor to extract nutrients for smoothie drink.

To dobre rozwiązanie dla tych, którzy mają wystarczająco czasu aby wyciskać 5 soków dziennie. Wbrew pozorom nie zajmuje to aż tak dużo czasu. Jeżeli masz wszystkie składniki w lodówce, wrzucenie ich do blendera lub wyciskarki nie powinno być czasochłonne. Soki przygotowane w domu także możesz rozlewać w butelki i zabrać ze sobą do pracy. Lato jest idealną porą na rozpoczęcie diety sokowej ponieważ mamy sezon na wiele pysznych warzyw i owoców. Niżej znajdziesz pomysły na kompozycje sokowe, które możesz miksować wedle uznania 😉

 

Pomysły na soki:

detox vegetable juice

OGÓREK + JABŁKO + SZPINAK + CYTRYNA + NATKA PIETRUSZKI

BURAK + JABŁKO + POMARAŃCZA

BURAK + MARCHEW + SELER + JABŁKO

WIŚNIE + ARBUZ + CYTRYNA

SZPINAK + POMARAŃCZA + JABŁKO

MARCHEWKA + POMARAŃCZA + IMBIR

SAŁATA + JABŁKO + ANANAS + LIMONKA

MARCHEW + MANGO + POMARAŃCZA

POMIDOR + PAPRYKA + CHILLI

BORÓWKI + MALINY + JABŁKO 

 

 

Pamiętaj by tak komponować zestawy soków aby codziennie dostarczać organizmowi co najmniej 1200 kcal!!

 

Dieta sokowa – czy warto?

Ciągły pęd, używki, stres, niezdrowe jedzenie… taki styl życia nie przynosi żadnych korzyści naszemu organizmowi. Jakiś czas temu zrobiło się głośno o tak zwanych “detoksach sokowych” Czym one dokładnie są i czy faktycznie przynoszą efekty? O tym przekonasz się w poniższym artykule!

 

CZYM JEST DETOKS SOKOWY

Mason jars with delicious detox juice on table

Dieta sokowa polega na kilkudniowym zastępowaniu posiłków zdrowymi sokami wykonanymi z warzyw i owoców. Można ją stosować od dwóch do maksymalnie pięciu dni w zależności od indywidualnych potrzeb. Jest niskokaloryczna więc zaleca się zrezygnowanie z wyczerpujących aktywności fizycznych podczas jej trwania. Dostarcza jedynie około 1000/1200 kcal dziennie. Zaspokaja jednak zapotrzebowanie na witaminy. 

 

PO CO?

Four kind of vegetable juices: red, burgundy, orange, green, in

Dietę sokową stosuje się w celu oczyszczenia organizmu, a nie stricte schudnięcia. Jednak spadek wagi może być “skutkiem ubocznym” takiego odżywiania. Dodatkowo dzięki sokom możesz zwiększyć swoją odporność oraz poprawić kondycję włosów, skóry i paznokci. 

Stosowanie takiej diety przez kilka dni pomoże Ci oczyścić jelita i wątrobę. 

 

KILKA RAD NA POCZĄTEK

Woman drinking a homemade fruity detox smoothie wearing sportive clothing on kitchen

  • pamiętaj aby detoks trwał nie dłużej niż 5 dni
  • wypijaj ok 1,5 litra wody niegazowanej podczas diety
  • jeśli mimo wypicia soku jesteś bardzo głodny zjedz ugotowane warzywo lub kawałek jabłka
  • pij zieloną herbatę i napary ziołowe
  • całkowicie zrezygnuj z kofeiny i mocnej herbaty
  • odstaw alkohol i cukier

Makroskładniki kluczem do idealnej sylwetki!

Białka, węglowodany i tłuszcze tworzą podstawę naszej diety. Są to makroskładniki, których odpowiedni podział w diecie jest niezbędny aby zbudować wymarzoną sylwetkę.

Czym się wyróżniają poszczególne makroskładniki?

Białko – uznawane jest za jeden z najważniejszych makroskładników. Złożone jest z aminokwasów i odgrywa kluczową rolę w rozwoju i utrzymaniu masy mięśniowej. 1 gram białka to 4 kcal. Spożycie jakich produktów gwarantuje podaż białka?
– mięsa
– ryby
– jajka
– produkty mleczne
– nasiona roślin strączkowych
– odżywki białkowe

Selection of animal and plant protein sources on wood background

 

Węglowodany – zawierają 4 kcal na jeden gram. Uzupełniają zapas glikogenu w mięśniach ale ich nadmiar sprzyja odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Zdrowe źródła węglowodanów to:
– pieczywo pełnoziarniste
– płatki owsiane
– otręby
– amarantus
– kasza
– tapioka
– makaron pełnoziarnisty
– ryż
– rośliny strączkowe
– bataty
– owoce
– warzywa

Carbohydrates food sources, top view on a table

Tłuszcze – dostarczają energii i ochraniają białko. Jest to jednak najbardziej kaloryczny makroskładnik. W 1g zawiera aż 9 kcal. W zdrowej diecie głównymi źródłami tłuszczy powinny być nienasycone kwasy tłuszczowe. W czym możemy znaleźć ten makroskładnik?
– orzechy
– ryby
– awokado
– nasiona i pestki
– oliwa z oliwek
– oleje roślinne
– jajka

Selection of good fat sources - healthy eating concept. Ketogenic diet concept

Jak obliczyć zapotrzebowanie kaloryczne i makroskładniki?

Makroskładniki powinniśmy podzielić według indywidualnego zapotrzebowania energetycznego danej osoby. Wyznacz jaki masz cel, a następnie za pomocą kalkulatora kalorii wylicz ile kalorii powinieneś spożywać w ciągu dnia.

zblizenie-zdrowe-sniadanie-z-musli_23-2148407059
KALKULATOR ZAPOTRZEBOWANIA KALORYCZNEGO
1. Wyliczenie podstawowej przemiany materii <BMR>
mężczyzna: <BMR> = 66,5 + (13,7 x WAGA) + (5 x WZROST) – (6,8 x WIEK)
kobieta: <BMR> = 655 + (9,6 x WAGA) + (1,85 x WZROST) – (4,7 x WIEK)
2. Określenie trybu życia <TŻ>
1,0 – leżący lub siedzący tryb życia, brak aktywności fizycznej

1,2 – praca siedząca, aktywność fizyczna na niskim poziomie

1,4 – praca nie fizyczna, trening 2 razy w tygodniu

1,6 – lekka praca fizyczna, trening 3-4 razy w tygodniu

1,8 – praca fizyczna, trening 5 razy w tygodniu

2,0 – ciężka praca fizyczna, codzienny trening
3. Obliczenie zapotrzebowania eneregtycznego – dziennego <ZK>
<ZK> = <BMR> x <TŻ>

Wynik równania określi zapotrzebowanie kaloryczne do Twojej aktualnej wagi. Jeżeli chcesz przybrać na masie, niezbędna będzie nadwyżka kaloryczna. Jeżeli zależy Ci na schudnięciu, zredukuj ilość kalorii.

Man counting calories on table
Z takimi danymi możesz przystąpić do obliczenia swojego zapotrzebowania na makroskładniki.

CEL: REDUKCJA

Jeżeli zależy Ci na redukcji tkanki tłuszczowej powinieneś zdecydować się na 2,2 g białka na kilogram masy ciała. Za to 20% Twojego całkowitego zapotrzebowania kalorycznego powinny stanowić tłuszcze. Pozostałe kalorie spożywaj w postaci węglowodanów.

CEL: MASA MIĘŚNIOWA

W przypadku chęci budowania masy mięśniowej, nie tylko odpowiednie makro będzie istotne, ale też aktywność fizyczna. 2 gramy białka na kilogram masy ciała powinno być wystarczające. Tłuszcze powinny stanowić 25% Twojego całkowitego zapotrzebowania kalorycznego. Reszta kalorii to węglowodany.

Pamiętaj jednak, że najlepsze diety to te układane indywidualnie. Może się okazać, że Twój organizm potrzebuje większej ilości tłuszczy do prawidłowego funkcjonowania lub większej ilości białek. Dlatego gdy po samodzielnym ułożeniu diety przez dłuższy czas nie zauważysz efektów, udaj się do dietetyka. On pomoże Ci w dokładnym ustaleniu przyczyny.

Jak zrobić perfekcyjną chałkę? Prosty przepis.

Nudę w domu warto wykorzystać produktywnie. Domowe wypieki będą świetnym (i smacznym!) sposobem na spędzenie wolnego czasu. Ostatnio na Instagramie króluje jeden przepis – na idealną chałkę! Nie musisz martwić się kaloriami, na naszym blogu znajdziesz wiele artykułów, gdzie znajdziesz wskazówki jak bez trudu je spalić 😉

Homemade jewish challah bread, top view. From above, overhead, flat lay. Copy space.

Chałka to idealna propozycja na smaczne śniadanie. Można zjeść ją z masłem, powidłami lub słodką czekoladą. Jej zapach po wyjęciu z piekarnika jest obłędny, a sam przepis niesamowicie prosty. Ciężko ją zepsuć i jesteśmy pewni, że wyjdzie jeszcze smaczniejsza niż z piekarni.

Challah is a Jewish bread to feast on wooden boards

Jak przygotować perfekcyjną chałkę?

Potrzebne Ci będą:

  • 250 ml mleka
  • 70 g cukru
  • 20 g świeżych drożdży (lub 7 g drożdży instant*)
  • 1 jajko (rozmiar M)
  • 500 g mąki pszennej
  • 60 g masła
  • szczypta soli

Jak przygotować?

  1. Ciasto drożdżowe: Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 4 łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut.
  2. Resztę z 500g mąki wsypać do dużej miski. Dodać resztę cukru, sól i wymieszać. Dodać jajko, miękkie masło, wyrośnięty zaczyn. Wyrobić ciasto.
  3. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
  4. Wyrośnięte ciasto chwilę zagnieść. Podzielić na 3 równe części i uformować 3 wałki o długości równej długości blachy (ok. 47- 50 cm).
  5. Dużą blachę wyłożyć papier do pieczenia. Wałki przełożyć na blachę i zapleść warkocz. Końce warkocza zlepić i podwinąć pod spód chałki. (Można również chałkę zapleść na posypanym mąką blacie i gotową przenieść na blachę).
  6. Chałkę przykryć ściereczką i pozostawić na ok. 30 minut do wyrośnięcia.
  7. Wyrośniętą chałkę posmarować rozkłóconym jajkiem.
  8. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 35 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół, aż ciasto ładnie się zarumieni. Pozostawić do ostygnięcia.
(przepis: www.domowe-wypieki.pl)

Dalgona Coffee – najpopularniejszy napój z instagrama

Czym jest sławna Dalgona Coffee, którą możemy zobaczyć na zdjęciach prawdopodobnie każdej influencerki na Instagramie? To pochodzący z Korei kawowy deser, który powstał z tęsknoty za popularnymi tam słodyczami marki Dalgona Candy.

flat lay favorite and trend of summer drink from dalgona or frothy coffee on classic blue and shadow of palm tree background 

Wygląda bardziej na deser niż klasyczną kawę przez co świetnie wychodzi na zdjęciach 😉

Jak przygotować Dalgona Coffee w domu? 

Na jedną porcję potrzebne Ci będą: 

  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki gorącej wody
  • Pół szklanki mleka (krowie lub roślinne)

Przygotowanie:

  1. Zblenduj cukier, kawę i wodę na gładką, gęstą pianę 
  2. Wlej mleko do szklanki z lodem
  3. Przełóż masę na wierzch szklanki z mlekiem

Iced Dalgona Coffee, a trendy korean style  cremy whipped coffee on fresh milk, on wooden tray on the table

I to tyle! Przygotowanie tego instagramowego specjału jest banalnie proste! A czy smaczne? To pozostawimy do oceny Wam!