Wpisy

Dieta sokowa – czy warto?

Ciągły pęd, używki, stres, niezdrowe jedzenie… taki styl życia nie przynosi żadnych korzyści naszemu organizmowi. Jakiś czas temu zrobiło się głośno o tak zwanych “detoksach sokowych” Czym one dokładnie są i czy faktycznie przynoszą efekty? O tym przekonasz się w poniższym artykule!

 

CZYM JEST DETOKS SOKOWY

Mason jars with delicious detox juice on table

Dieta sokowa polega na kilkudniowym zastępowaniu posiłków zdrowymi sokami wykonanymi z warzyw i owoców. Można ją stosować od dwóch do maksymalnie pięciu dni w zależności od indywidualnych potrzeb. Jest niskokaloryczna więc zaleca się zrezygnowanie z wyczerpujących aktywności fizycznych podczas jej trwania. Dostarcza jedynie około 1000/1200 kcal dziennie. Zaspokaja jednak zapotrzebowanie na witaminy. 

 

PO CO?

Four kind of vegetable juices: red, burgundy, orange, green, in

Dietę sokową stosuje się w celu oczyszczenia organizmu, a nie stricte schudnięcia. Jednak spadek wagi może być “skutkiem ubocznym” takiego odżywiania. Dodatkowo dzięki sokom możesz zwiększyć swoją odporność oraz poprawić kondycję włosów, skóry i paznokci. 

Stosowanie takiej diety przez kilka dni pomoże Ci oczyścić jelita i wątrobę. 

 

KILKA RAD NA POCZĄTEK

Woman drinking a homemade fruity detox smoothie wearing sportive clothing on kitchen

  • pamiętaj aby detoks trwał nie dłużej niż 5 dni
  • wypijaj ok 1,5 litra wody niegazowanej podczas diety
  • jeśli mimo wypicia soku jesteś bardzo głodny zjedz ugotowane warzywo lub kawałek jabłka
  • pij zieloną herbatę i napary ziołowe
  • całkowicie zrezygnuj z kofeiny i mocnej herbaty
  • odstaw alkohol i cukier

Zacznij rok od oczyszczenia

Jeśli odczuwasz potrzebę oczyszczenia i odtrucia organizmu, dodaj do swoich postanowień noworocznych pozycję z dietą oczyszczającą. Taka dieta w ekspresowym tempie pomaga pozbyć się toksyn i poczuć się zdrowiej i lżej. A do tego są łatwe w stosowaniu i skuteczne!

Fresh vegetables. Diet, a healthy lifestyle. Sport, dumbbells and skipping rope on a black background

Takim przykładem diety oczyszczającej jest „owocowe menu” dr Bożeny Pest. Ale nie znajdują się w nim same owoce – przez 6 dni jesz tylko owoce, warzywa i kaszę z masłem. Jeden dzień to post. Do picia masz do dyspozycji tylko wodę i świeże soki, nie wolno Ci też używać przypraw. Czego możesz się spodziewać po tygodniu? Twoja skóra stanie się promienna i gładka, sylwetka smuklejsza (możesz schudnąć 2-4kg). Poprawi się także Twoje samopoczucie i odporność. Przy sporej nadwadze, dieta oczyszczającą wraz z detoksem może być wstępem do diety odchudzającej.

Zasady diety oczyszczającej:

– Kurację najlepiej rozpocząć w środę, aby dzień postu wypadł w sobotę, kiedy nie pracujesz. Dzień bez dostarczania organizmowi żadnych kalorii, powinien być czasem relaksu i odpoczynku, a nie intensywnej pracy umysłowej lub wytężonego wysiłku fizycznego. Nastaw się, żeby ten dzień spędzić w spokojny sposób. Niedzielę również wykorzystaj na regenerację.

– Nie stosuj diety częściej niż raz na trzy miesiące.

– Wg diety dr Pest „owoc” to np. gruszka, jabłko, banan, grejpfrut i pomarańcza. Drobne owoce powinny odpowiadać objętością tym większym, więc truskawek czy śliwek można zjeść 5-6, a jagód – pół szklanki.

– Należy całkowicie wyeliminować z diety sól, przyprawy, cukier oraz wszystkie napoje poza wodą, sokami owocowymi lub warzywnymi.

– W czasie kuracji pozostań aktywny. Codziennie, przed pół godziny poświęć czas na ulubioną formę lekkiej aktywności fizycznej – maszerowanie, jeżdżenie na rowerze lub rolkach, rekreacyjne pływanie. Po wysiłku możesz wziąć naprzemienny prysznic zimną i ciepłą wodą. To znacznie przyspiesza usuwanie toksyn z organizmu. Unikaj jednak intensywnych treningów jak np. siłowni czy aerobiku, gdyż przy tak restrykcyjnej diecie, nie jest to bezpieczne dla organizmu.

– Dieta oczyszczająca jest dla wszystkich, oprócz ciężko chorych, kobiet w ciąży i karmiących piersią.

juice

Jadłospis diety owocowej opracowany przez dr Pest:

Środa
Rano: wypij szklankę ciepłej wody i zjedz dowolny owoc.
W ciągu dnia: jedz warzywa gotowane na parze lub surowe oraz 2 garści gotowanej kaszy jęczmiennej lub jaglanej (rozłożonej na 3–5 posiłków). Niczego nie sól, do kaszy możesz tylko dodać łyżeczkę masła. Jedz powoli i bardzo dokładnie żuj każdy kęs (ok. 30 razy).
Wieczorem: ostatni posiłek zjedz nie później niż o 18. Potem pij już tylko wodę.

Czwartek
Rano: wypij szklankę ciepłej wody i zjedz dowolny owoc.
W ciągu dnia: jesz tylko warzywa gotowane na parze lub surowe, z odrobiną masła (bez soli i przypraw). Rozłóż je na 3–5 posiłków. Wybieraj różnorodne, kolorowe warzywa.
Wieczorem: ostatni posiłek zjedz nie później niż o 18. Potem pij już tylko wodę.

Uwaga! Możesz czuć się nieco osłabiona, ale to wkrótce minie.

Pią​tek

Rano: wypij tylko szklankę ciepłej wody.

W ciągu dnia: do 13:00 pij tylko wodę mineralną (niegazowaną) i soki świeżo wyciskane z owoców i warzyw. Możesz je mieszać ze sobą, ale nie dosładzaj, ani nie sól!

Wieczorem: weź na przeczyszczenie 2 łyżeczki soli gorzkiej (kupisz w aptece) rozpuszczone w szklance ciepłej wody. Powinna skutecznie zadziałać, ale jeśli tak się nie stanie, w sobotę wieczorem wypij porcję.

Sobota

Rano i w ciągu dnia: pij tylko niegazowaną wodę mineralną (najlepiej ciepłą). Możesz wypić tyle, na ile masz ochotę (ale nie mniej niż 1,5 litra), byle bardzo powoli i małymi łykami.
Uwaga! Będziesz czuć się osłabiona, ale to nie jest powód do niepokoju, tylko znak, że organizm się oczyszcza. Może boleć cię głowa. Jutro to przejdzie.
Wieczorem: jeśli wczoraj nie zadziałała sól gorzka, dziś weź następną porcję.

Niedziela

Rano: powoli wypij szklankę ciepłej wody mineralnej.

W ciągu dnia: do godziny 13 pij tylko wodę. Potem dołącz soki owocowe i warzywne rozcieńczone wodą pół na pół. Przez cały dzień wypij 1 litr, podzielony na 3–5 porcji. Zamiast świeżo wyciskanych możesz pić rozcieńczone soki dla niemowląt bez cukru. Poczujesz przypływ energii.

Poniedziałek
Rano: wypij szklankę ciepłej wody i zjedz dowolny owoc.
W ciągu dnia: jedz surowe i gotowane na parze warzywa (tak, jak w czwartek). Powinnaś czuć się świetnie.
Wieczorem: ostatni posiłek zjedz nie później niż o 18. Potem pij już tylko wodę.

Wtorek
Rano: znów wypij wodę i zjedz dowolny owoc.
W ciągu dnia: tak, jak w poprzednią środę jedz warzywa gotowane na parze lub surowe oraz 2 garści gotowanej kaszy jęczmiennej lub jaglanej (rozłożonej na 3–5 posiłków).

Wieczorem: ostatni posiłek zjedz nie później niż o 18. Potem pij już tylko wodę. Niczego nie sól, do kaszy możesz tylko dodać łyżeczkę masła.

17437750_xxl

Źródło:

http://polki.pl/dieta-i-fitness/

Letnie oczyszczenie

Jeśli chodzi Ci po głowie detoks organizmu, wiosna i lato to najlepszy czas. Także nie zwlekaj i wybierz moment, kiedy jesteś zdrowy i nie planujesz zwiększonego wysiłku fizycznego lub intelektualnego, ponieważ wydalanie toksyn wiąże się z osłabieniem organizmu. Co, poza ograniczeniem niektórych produktów, można wdrożyć do diety, aby wspomóc oczyszczanie? Już podpowiadamy!

Fresh and healthy green smoothie

Zasady detoksu

Lato to świetny moment na rozpoczęcie oczyszczania organizmu, ponieważ naturalnie więcej pijemy, a mniej jemy. Dlatego dobrze wykorzystaj ten okres łatwego zapominania o potrzebie jedzenia i na tydzień przed kuracją ogranicz spożywanie mięsa, pszenicy, nabiału, alkoholu, kawy, soli i cukru. To pozwoli Ci na stopniowe przygotowanie ciała do kuracji, a jej przebieg może być dzięki temu o wiele łagodniejszy. Niestety, detoks organizmu nie jest procesem przyjemnym i trzeba mieć tego świadomość. Im więcej zgromadzonych toksyn, tym więcej dolegliwości może wystąpić – bóle i zawroty głowy, mdłości oraz bóle mięśni. Na szczęście z każdym dniem kuracji, niepożądane skutki uboczne mijają, a nasze ciało zaczyna relaksować się w detoksie.

To czy wybierzesz detoksykację płynną czy stałą, zależy od Ciebie. Ważne, aby była zdrowa i składała się ze świeżych składników. Nigdy nie zapominaj o nawadnianiu organizmu i zawsze miej pod ręką butelkę wody. Z kuracji należy wychodzić stopniowo, a po jej zakończeniu trzymaj się zasad racjonalnego odżywiania się. Najlepiej zacząć od picia soków owocowych i warzywnych, zup oraz zielonych koktajl i stopniowo przechodzić do posiłków stałych.

Proces oczyszczania organizmu można wspomóc naturalna substancja detoksykująca, np. chlorella. Warto przyjrzeć się tym algom i wdrożyć je do planu swojej kuracji.

Chlorella – właściwości zdrowotne

Ta popularna alga z wyjątkowymi wartościami odżywczymi, ma też szereg właściwości zdrowotnych. Najbardziej znana jest jako środek na odchudzanie, ale warto wiedzieć, że chlorella zapobiega uczuciu kaca po wypiciu dużej ilości alkoholu, potrafi uchronić kobietę w ciąży przed anemią, łagodzi bóle mięśni i kości w przebiegu fibromialgii oraz zastępuje mięso w diecie wegetariańskiej. Ale co najważniejsze z punktu widzenia naszego artykułu, wykazuje silne działanie oczyszczające organizmu. Chlorella przeprowadza kompleksową detoksykację wątroby z alkoholu, metali ciężkich, pestycydów i innych szkodliwych substancji, takich jak: kadm, uran, ołów, rtęć i arszenik.

Chlorofil zawarty w chlorellii ma największe stężenie ze wszystkich roślin (3-5% czystego chlorofilu), a to właśnie on posiada wiele właściwości leczniczych. Poza tym dostarcza aminokwasów, cukrów, kwasów nukleinowych i witamin z grupy B, witaminy A, C oraz kwasu foliowego. Dzięki takiemu składowi, chlorella nazywana jest mianem superfood (superżywność) i jest jedną z najlepszych substancji spożywczych ułatwiających regenerację i oczyszczanie organizmu. Inną ciekawą właściwością jest czynnik wzrostu chlorelii (co 20 godzin mnoży się czterokrotnie), co przekłada się na błyskawiczne przyspieszenie tempa regeneracji i naprawy uszkodzonych tkanek, przywracając im utracone funkcje (np. szybsze gojenie się ran).

73351_1

Chlorella (w formie proszku) – wartości odżywcze (w 100 g)

Wartość energetyczna – 410 kcal
Białko ogółem – 58.4 g
Tłuszcz – 9.3 g
Węglowodany – 23.2 g
Błonnik – 0.3 g

Witaminy

Witamina C – 10.4 mg
Tiamina – 1.7 mg
Ryboflawina – 4.3 mg
Niacyna – 23.8 mg
Witamina B6  – 1.4 mg
Witamina B12 – 0.1 µg
Kwas foliowy –  94 µg
Witamina A – 51300 IU
Witamina E – 1.5 mg
Kwas pantotenowy – 1.1

Minerały

Wapń – 221 mg
Żelazo – 130 mg
Magnez – 315 mg
Fosfor – 895 mg
Cynk – 71 mg

Chlorella a oczyszczanie organizmu

Ta superalga oprócz detoksykacji wątroby, potrafi również zniwelować nieprzyjemny zapach z ust oraz specyficzną woń potu. Chlorella oczyszczając organizm pozbywa się tych dwóch uciążliwych problemów. Oczyszczone z toksyn jelita są mniej narażone na raka jelita grubego, a właściwości chlorellii stymulujące produkcję białych krwinek (leukocytów) oraz komórek NK (z ang. Natural killer – naturalni zabójcy) pomagają w naturalnej obronie organizmu przed  bakteriami i wirusami, czyli wzmacniają naszą odporność.

Oczyszczanie organizmu jest ściśle związane z trawieniem i metabolizmem – chlorella również na tym polu wykazuje szereg działań prozdrowotnych. Alga jest prebiotykiem, ponieważ przyspiesza tempo rozwoju przyjaznej bakterii Lactobacillus w jelitach, która wspomaga trawienie. Chlorella ułatwia wchłanianie składników odżywczych, potrafi uwolnić od zaparć, zneutralizować gazy jelitowe i walczyć z zatruciami pokarmowymi.

Young barley grass. Detox superfood.

Dawkowanie chlorellii

Chlorella jest dostępna w formie sproszkowanej, w tabletkach lub w płynnych wyciągach. Można ją dodawać do kefirów, jogurtów, soków, makaronów, sosów czy domowych ciasteczek. Optymalna dawka dla dorosłego to od 3g (mała łyżeczka) do 5g (duża łyżka) dziennie. Już taka dawka dostarczy wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Chlorelli szukaj w aptekach, sklepach zielarskich i ze zdrową żywnością.

Koktajl z chlorellii

Do miseczki wrzuć 1 łyżeczkę chlorellii, 1 zielone kiwi, 1 plasterek świeżego ananasa ok 1-2 cm grubości, ½ banana, 2 łyżki jagód goji i 250ml wody. Wszystkie składniki zblenduj na gładką masę uzyskując smaczny, ciemnozielony koktajl.

Ważne

Pamiętaj, że chlorella to jedynie suplement diety i nie można go uważać za cudowny lek na różne choroby. Zażywanie chlorellii z pewnością pozytywnie wpłynie na stan Twojego zdrowia, ale nigdy nie zapominaj o zbilansowanej diecie i aktywności fizycznej.

Więcej o chlorellii na:

https://www.magazyn-zdrowia.pl/borelioza/250-chlorella-bio-100g-0000242.html

 

Źródło:

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/chlorella-dzialanie-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-superalgi_43538.html

nutritiondata.self.com

Wiosenny detoks

Jesień i zima o to czas, który mocno daje nam się we znaki. Jemy wówczas zdecydowanie więcej i bardziej niezdrowo, niż w czasie wiosny i lata. To wszystko sprawia, że w naszym organizmie zalegają toksyny, które mają wpływ na nasze zdrowie i wygląd. Kiedy więc nadchodzi wiosna warto zdecydować się na kilkudniowy detoks, który oczyści nasze ciało i sprawi, że przywitamy wiosnę dużo zdrowsi.

vegetables and fruits on the collection of forks, diet concept

Toksyny w naszym organizmie powstają głównie wskutek złych reakcji chemicznych, które w nim zachodzą. Nie jest możliwe więc całkowite uniknięcie ich gromadzenia się w naszym ciele. Wdychamy je również wraz z powietrzem i zjadamy wraz z pożywieniem. Oczywiście nasz organizm zbudowany jest tak, żeby samodzielnie sobie z nimi radzić, jednak w okresie zimowym gromadzi się ich zbyt dużo, wiec samoczynne ich usunięcie jest niemalże niemożliwe.

Najlepszą metodą wiosennego detoksu jest zastosowanie odpowiedniej diety i połączenie jej z aktywnością fizyczną.

W ostatnich latach bardzo dużą popularnością cieszy się dieta owocowo-warzywna opracowana przez dr Dąbrowską. Nazywana jest ona niekiedy „głodówką leczniczą”. Jej głównym celem jest oczyszczenie organizmu i wzmocnienie jego prawidłowego działania. Kuracja oparta jest na warzywach, owocach, ziarnach i roślinach strączkowych.

Dieta dr Dąbrowskiej składa się z kilku etapów. Pierwszy etap trwa około 10 dni i przewiduje spożywanie 600 kcal dziennie. W trakcie jego trwania dozwolone jest jedzenie warzyw o małej zawartości skrobi, czyli warzywa:

korzeniowe (marchewka, buraki, rzodkiewka)7865076_l

kapustne (kalafior, brokuły)

cebulowe (cebula, por)

liściaste (sałata, zioła),

dyniowate (kabaczek, ogórki),

psiankowate (oprócz ziemniaków – pomidory, papryka)

Oraz owoców o niskiej zawartości cukrów:

jabłka,

jagody,

grejpfruty,

cytryny.

Należy podkreślić, że produkty te najlepiej spożywać w postaci surowej. Dopuszczalne jest ich gotowanie, jednak nie należy dodawać tłuszczu, śmietany ani jogurtu. Nie wolno również zapominać o piciu dużej ilości niskozmineralizowanej wody, minimum 2 litry w ciągu dnia.

Produkty, które powinny być wykreślone z jadłospisu w trakcie trwania diety to biały cukier, mąka i produkty wysoko przetworzone.

Jeżeli zdecydujemy się na zastosowanie opisanej diety powinniśmy być gotowi na pojawienie się tak zwanego „kryzysu ozdrowieńczego”. Jest on efektem odtruwania organizmu, jednak jego przebieg jest dosyć nieprzyjemny. Zauważymy wówczas ogólne osłabienie, bóle głowy, mdłości, czasem nawet biegunkę. Takie objawy zwykle mijają po około 3 dniach.

Kiedy nasz organizm już zostanie oczyszczony pora przejść do drugiego etapu. Zmieniając przy pomocy diety swoje nawyki żywieniowe warto je zachować także później, jednak do naszego jadłospisu możemy już dołączyć inne warzywa i owoce, a także kasze i ziarna, chleb razowy, orzechy i produkty mleczne.

Przykładowy jadłospis

Śniadanie

sok z marchewki,

surówka z kapusty pekińskiej, pomarańczy i cytryny,

surówka z korzenia selera, marchwi, jabłka i octu jabłkowego,

gotowana marchew z koperkiem

½ grejpfruta

Obiad:

zupa cebulowa,

surówka z sałaty, pomidora i cebuli,

surówka z dyni, jabłka, czarnej porzeczki i cytryny,

gotowany kalafior w ziołach,

jabłko

Kolacja:

sok jabłkowy,

surówka z rzodkiewki, jabłka i z rodzynkami,

surówka z brokułów, ogórka kiszonego i czosnku,

bigos ze świeżej kapusty,

pomidor

Źródła: www.poradnikzdrowie.pl, www.ewadabrowska.pl