Dlaczego warto ograniczyć słodkości?

/w /Autor

W dzisiejszym czasach cukier jest dosłownie wszędzie. Znajdziemy go w takich produktach, których nawet byśmy o to nie podejrzewali. Mimo że słodkości są kuszące, warto się jednak zastanowić nad ograniczeniem ich spożycia.
Redukcja ryzyka niektórych chorób Nadmierne spożycie cukru ma dość duży wpływ na zdrowie. Regularne spożywanie go prowadzi do otyłości, co z kolei zwiększa ryzyko wystąpienia takich chorób jak cukrzyca, czy choroby serca. Warto więc zadbać o swoje zdrowie i zamiast cukru najlepiej spożywać produkty zawierające witaminy i minerały.

Poprawa stanu skóry

Dieta bogata w cukry negatywnie wpływa na jakość skóry, przyczyniając się do powstawania trądziku. Jeśli chcesz, aby na Twojej twarzy nie występowały krosty, to musisz zastanowić się nad ograniczeniem słodkości.

 

Jak zacząć?

 

Jeśli chcesz ograniczyć spożywanie cukru, zacznij najlepiej od małych kroków. Zastąp słodycze owocami oraz pij wodę zamiast słodkich napojów. Pamiętaj, że nie musisz całkowicie rezygnować z cukru, lecz zadbaj o to, by jego ilość była coraz mniejsza.

5 najzdrowszych owoców.

/w /Autor

Owoce są bogate we wszelkie witaminy i minerały, tak więc warto wprowadzić je do naszej codziennej diety. Nie dość, że są zdrowe, to jeszcze nadzwyczajnie smakowite Spośród wszystkich owoców wybraliśmy naszą ulubioną piątkę, którą warto regularnie jeść.

Jagody

 

Zaczniemy od jagód. Mają one niski indeks glikemiczny, co czyni je doskonałym wyborem dla osób patrzących na poziom cukru we krwi. Sa one także ważnym składnikiem każdej sałatki owocowej.

 

Jabłka

Jedne z najpopularniejszych owoców w Polsce musiały znaleźć się na naszej liście. Jabłka są źródłem błonnika, wspomagają trawienie i regulują poziom cholesterolu. Regularne ich spożywanie może przyczynić się do obniżenia ryzyka chorób serca.

 

Cytryny

Są wyśmienitym źródłem witaminy C, a także zawierają błonnik. Warto dodawać sok z cytryny do wody, gdyż wspomaga on detoksykację organizmu.

 

Banany

Banany, czyli jedne z najczęściej kupowanych owoców, także zostały przez nas wyróżnione. Są bogate w potas, który pomaga utrzymać zdrowe ciśnienie krwi oraz są dobre dla funkcjonowania mięśni i nerwów. Posiadają również witaminę B6, niezbędną dla produkcji energii i funkcji mózgu. Dzięki zawartym w nich węglowodanom potrafią dostarczyć energię na cały dzień!

 

Kiwi

To kolejne źródło witaminy C. Jest również bogate w błonnik i antyoksydanty, które wspierają układ trawienny oraz wzmacniają układ odpornościowy. Zawarte w nim związki wspomagają zdrowie oczu.

 

Pamiętajcie, aby spożywać różnorodne owoce, aby czerpać pełne korzyści z ich bogactwa składników odżywczych. Niezależnie od tego czy jesz je na surowo, czy w koktajlach, owoce te pomogą Ci utrzymać zdrowie i energię każdego dnia.

Tego nie jedz na śniadanie!

/w /Autor

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego warto skupić się na tym, co i kiedy jemy! Zacznijmy od pory śniadaniowej. Uwaga nie jest to konkretna godzina! Śniadanie należy zjeść do godziny od przebudzenia lub maksymalnie dwóch od wstania z łóżka. Dlaczego? Śniadanie to podstawowe źródło energii i właśnie, dzięki niemu masz siłę zmierzyć się z wyzwaniami dnia codziennego. Oprócz tego śniadanie poprawia pamięć, czujność, koncentrację, a także pozytywnie wpływa na nastrój.

Przejdźmy do sedna, czyli czego unikać przygotowując śniadanie. Przede wszystkim ciastek pakowanych, herbatników i wszystkich zapakowanych słodyczy przepełnionych nienasyconymi tłuszczami i węglowodanami. Regularne posiłki tego typu mogą zwiększać ryzyko chorób przewlekłych.

Kolejna grupa składników, której warto unikać to biały chleb i rafinowane ziarna. Tym produktom brakuje błonnika i składników odżywczych. Jesteś fanem pieczywa? Wybierz ten pełnoziarnisty, aby mieć pewność, że dostarczasz sobie cynk, magnez, witaminy z grupy B i oczywiście błonnik.

A co z ukochaną i często wybieraną owsianką? Niestety i tutaj jest haczyk! Wiele popularnych opakowań owsianki zawiera w swoim składzie cukier i barwniki. Jeśli masz ochotę na owsiankę, zwróć uwagę na jej skład, wybieraj te mniej przetworzone z mniejszą ilością gotowych składników w środku.

Ostatnią grupą produktów, jakiej należy unikać, są słodkie wypieki, w tym wszystkie drożdżówki i słodkie bułki. Niestety te pyszności to nic innego niż tłuszcz i cukier, który nie dostarcza żadnych wartościowych składników odżywczych.

Ale spokojnie to wcale nie jest tak, że wszystko, co dobre jest zabronione. Nie ma to jak omlet, czy jajecznica w towarzystwie pełnoziarnistego pieczywa albo smoothie bowl ze świeżymi owocami!

Pożegnaj nieprzespane noce!

/w /Autor

Towarzyszy Ci bezsenność i nic nie pomaga, nawet liczenie owiec? Zastanawiasz się, jak sobie poradzić z trudnościami w zasypianiu? Czas poznać skuteczne, naturalne metody, które pomogą Ci zrelaksować się i zregenerować siły. Poznaj moc ziół, które wspomogą Cię w walce z bezsennością.

  • Kozłek lekarski (waleriana)

Waleriana to jedno z najczęściej stosowanych ziół na problemy ze snem. Działa uspokajająco i łagodzi napięcie nerwowe, co ułatwia zasypianie i poprawia jakość snu. Regularne stosowanie waleriany może przynieść ulgę osobom z przewlekłą bezsennością, pomagając w naturalny sposób wyciszyć umysł i ciało.

  • Szyszki chmielu

Chmiel, znany głównie jako składnik piwa, ma również właściwości uspokajające. Szyszki chmielu są skuteczne w redukcji stresu i niepokoju, co jest kluczowe dla osób borykających się z problemami ze snem. Chmiel pomaga wyregulować rytm snu i wspomaga regenerację organizmu w nocy.

  • Ziele męczennicy

Męczennica, znana również jako passiflora, to zioło o silnym działaniu relaksującym. Pomaga łagodzić stany lękowe i napięcie, co sprzyja spokojnemu i głębokiemu snu. Regularne spożywanie naparów z męczennicy może pomóc w stabilizacji cyklu snu i poprawie jego jakości.

  • Melisa

Melisa to zioło, które od wieków jest stosowane w medycynie naturalnej jako środek na uspokojenie. Działa kojąco na układ nerwowy, redukuje stres i ułatwia zasypianie. Herbatka z melisy to doskonały sposób na relaks po ciężkim dniu i przygotowanie się do spokojnej nocy.

  • Rumianek

Rumianek to zioło o delikatnym, ale skutecznym działaniu uspokajającym. Napar z rumianku pomaga zrelaksować ciało i umysł, co jest kluczowe dla zdrowego snu. Regularne picie rumianku może pomóc w złagodzeniu bezsenności i poprawie ogólnego samopoczucia.

Jeśli bezsenność jest Twoim problemem, nie musisz od razu sięgać po syntetyczne środki nasenne. Naturalne zioła, takie jak waleriana, szyszki chmielu, ziele męczennicy, melisa i rumianek, mogą być kluczem do zdrowego i regenerującego snu. Wybierz naturalne metody i ciesz się spokojnym snem każdej nocy!

10 najzdrowszych warzyw

/w /Autor

Nie da się ukryć, że warzywa są niezastąpionym elementem każdej zdrowej diety. To skarbnica witamin, minerałów, błonnika pokarmowego i antyoksydantów, która zasila nasz organizm potrzebnymi substancjami. Co więcej, większość warzyw ma niską zawartość kalorii, dlatego mogą być doskonałym wsparciem dla osób dążących do redukcji wagi.

Ale które warzywa są naprawdę najzdrowsze? 

Wybór najzdrowszych warzyw nie jest łatwą sprawą, gdyż każde z nich ma swoje unikatowe właściwości zdrowotne. Dlatego warto wprowadzić do swojej diety różnorodność, aby czerpać korzyści ze wszystkich dostępnych składników odżywczych. Poniżej przedstawiamy listę warzyw, które szczególnie warto uwzględnić w swoim codziennym jadłospisie:

  1. Czerwona kapusta: Ta królowa warzyw dostarcza nam mnóstwa witaminy C, która wzmacnia nasz system odpornościowy i pomaga w produkcji kolagenu, dzięki czemu nasza skóra jest elastyczna i zdrowa.
  2. Szpinak: To warzywo jest prawdziwą bombą składników odżywczych. Zawiera witaminy A, C, K oraz minerały takie jak żelazo i magnez. Szpinak wspiera zdrowie kości i układu krwionośnego.
  3. Bataty: Słodkie bataty są bogate w beta-karoten, który pomaga w utrzymaniu zdrowia oczu i skóry. Dodatkowo są źródłem witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak miedź i mangan.
  4. Kalafior: To warzywo nie tylko urozmaica smakowo nasze potrawy, ale także dostarcza nam witaminy C, K oraz błonnika pokarmowego, który korzystnie wpływa na pracę układu trawiennego.
  5. Dynia: Dynia jest doskonałym źródłem beta-karotenu, który chroni nasze komórki przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. Dodatkowo jest niskokaloryczna i lekkostrawna.
  6. Kiełki brokuła: Te małe, ale potężne kiełki są bogate w sulforafan, związek o potężnych właściwościach przeciwnowotworowych. Dodanie ich do sałatek czy kanapek to świetny sposób na wzmocnienie odporności.
  7. Marchew: Marchew jest znana z wysokiej zawartości beta-karotenu, który chroni nasze oczy i skórę. Dodatkowo dostarcza nam witaminy K oraz potasu, wspierając zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
  8. Rzepa: To warzywo niezwykle bogate w błonnik pokarmowy, który reguluje pracę układu pokarmowego. Rzepa zawiera także witaminę C oraz składniki mineralne, takie jak żelazo i magnez.
  9. Pietruszka: Pietruszka to skarbnica witaminy C i kwasu foliowego, które są niezbędne dla zdrowia naszego organizmu. Dodatkowo ma działanie moczopędne i oczyszczające dla naszego organizmu.
  10. Cukinia: Ta delikatna i niskokaloryczna warzywo jest źródłem witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak potas i magnez. Dodatkowo jest łatwa w przygotowaniu i pasuje do wielu potraw.

Wprowadzając do swojej diety powyższe warzywa, możemy być pewni, że dostarczamy organizmowi niezbędnych składników odżywczych, wspierając tym samym nasze zdrowie i dobre samopoczucie. Pamiętajmy jednak, że kluczem do zdrowej diety jest zrównoważone spożywanie różnorodnych warzyw, które dostarczają nam różnych witamin i minerałów. Im kolorowsza i różnorodniejsza nasza dieta, tym lepiej!

Co warto wiedzieć o diecie ketogenicznej?

/w /Autor

Optymalna waga i zdrowy styl życia to cele, które przyciągają uwagę wielu z nas, szczególnie gdy zbliża się sezon wiosenny. W dzisiejszych czasach nie brakuje różnorodnych diet, ale jedną z najbardziej dyskutowanych jest dieta ketogeniczna. Nie jest ona tylko kolejną metodą odchudzania, ale stanowi istotny element terapii przy pewnych schorzeniach oraz wpływa na poprawne działanie układu sercowo-naczyniowego.

Zacznijmy od sedna – co to właściwie jest dieta ketogeniczna? To sposób odżywiania, który wpływa rewolucyjnie na metabolizm. W przeciwieństwie do powszechnych zaleceń żywieniowych, gdzie węglowodany dominują, dieta keto stawia na tłuszcze jako główne źródło energii. To podejście może wydawać się paradoksalne, gdyż zwykle unika się nadmiaru tłuszczu w diecie, ale w przypadku ketozy tłuszcz staje się sprzymierzeńcem w walce z tkanką tłuszczową. Organizm, znajdując się w stanie ketozy, wykorzystuje zapasy tłuszczu jako główne paliwo, co prowadzi do jego redukcji.

Zasady tej diety są jasne – tłuszcze wchodzą na pierwszy plan, a węglowodany są eliminowane. To oznacza, że kluczową rolę odgrywają tłuste mięsa, oleje, masło, czy orzechy. Choć dla niektórych może to brzmieć jak zmiana z kosmosu, dieta ketogeniczna pozwala na spożywanie smakowitych potraw, takich jak sałatki z awokado czy smażone grzyby, które wnoszą odrobinę urozmaicenia do codziennego menu.

Jednakże, jak w każdym aspekcie życia, dieta ketogeniczna ma swoje minusy. Przejście na ten sposób żywienia może być wyzwaniem, zwłaszcza dla osób przyzwyczajonych do posiłków bogatych w węglowodany. Nadto dieta ta może być uboga w niezbędne witaminy i minerały, co wymaga dodatkowego uważania i ewentualnego suplementowania. Pierwszy tydzień to okres adaptacji, który może towarzyszyć niepożądane objawy, takie jak trądzik czy rozdrażnienie. Dlatego zaleca się prowadzenie diety ketogenicznej pod nadzorem lekarza lub doświadczonego dietetyka, zwłaszcza dla osób z problemami zdrowotnymi, jak cukrzyca czy schorzenia nerek.

Mimo tych potencjalnych trudności, korzyści płynące z diety ketogenicznej są niezaprzeczalne. Redukcja tkanki tłuszczowej wspiera funkcjonowanie serca, nerek i innych narządów, a także przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi i poziomu cukru oraz cholesterolu. 

 

Podsumowując dieta ketogeniczna to nie tylko kolejny trend w świecie zdrowego odżywiania, to kompleksowy sposób żywienia, który może przynieść korzyści dla zdrowia, pod warunkiem świadomego i odpowiedzialnego podejścia do jej stosowania. Warto zawsze konsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem tak radykalnej zmiany w sposobie odżywiania.

Jak przechowywać jedzenie?

/w /Autor

Przechowywanie żywności jest kluczowym elementem utrzymania jej świeżości, smaku i wartości odżywczych. Poniżej przedstawiam kilka ogólnych wskazówek dotyczących przechowywania żywności:

Lodówka i zamrażarka:

  • Utrzymuj odpowiednie temperatury w lodówce i zamrażarce. Lodówka powinna być ustawiona na temperaturę poniżej 5 stopni Celsjusza, a zamrażarka poniżej -18 stopni Celsjusza.
  •  Przechowuj produkty surowe oddzielnie od gotowych potraw, aby uniknąć krzyżowego zanieczyszczenia.
  • Sprawdzaj daty przydatności do spożycia i zużywaj produkty przed ich upływem.

Przechowywanie w suchym miejscu:

  • Zboża i makarony przechowuj w szczelnie zamkniętych pojemnikach, aby zapobiec przedostawaniu się insektów i wilgoci.
  • Cukier i sól chronią przed wilgocią, dlatego ważne jest, aby przechowywać je w suchych miejscach.

Zachowanie jakości warzyw i owoców:

  • Większość warzyw i owoców najlepiej przechowuje się w lodówce, chociaż niektóre mogą być przechowywane w zacienionym, chłodnym miejscu.
  • Niektóre owoce i warzywa wydzielają gaz etylen, który może przyspieszyć dojrzewanie innych produktów. Trzymaj je z dala od tych, które są wrażliwe na ten gaz.

Przechowywanie suchych przypraw:

  •  Przechowuj przyprawy w szczelnie zamkniętych pojemnikach, z dala od źródeł ciepła i wilgoci, aby utrzymać ich świeżość i aromat.

Przechowywanie mięsa:

  • Jeśli nie planujesz spożycia mięsa w ciągu kilku dni, zamrażaj je, aby zachować świeżość.
  • Unikaj skroplin mięsa, aby uniknąć zanieczyszczenia i krzyżowego przenoszenia bakterii.

Odpowiednie opakowanie:

  • Zaklejanie torebek tworzy hermetyczne opakowanie, co jest szczególnie ważne dla produktów podatnych na wilgoć i tlen.

Dieta sokowa.

/w /Autor

 Dieta sokowa to rodzaj diety krótkotrwałej, polegającej na piciu soków na bazie owoców i warzyw, tym samym rezygnując z pokarmów stałych.

Ta dieta może być skutecznym sposobem na odchudzanie lub oczyszczenie organizmu poprzez detoks. Jednak zanim przystąpisz do tego rodzaju kuracji, konieczne jest odpowiednie przygotowanie organizmu. Oznacza to całkowite odstawienie fast foodów, słodyczy oraz produktów zawierających cukry proste już kilka dni wcześniej.

Kiedy już przygotujesz organizm do detoksu, możesz rozpocząć dietę sokową. Istnieją jednak pewne zasady, których należy przestrzegać. Zaleca się spożywanie 5-6 szklanek niesłodzonych soków o regularnych porach, zachowując odstępy około 3 godzin między „posiłkami”. Ważne jest również, aby pić soki powoli, nie wypijając ich szybko, lecz biorąc niewielkie łyki.

Należy pamiętać, że dieta sokowa nie jest dla wszystkich. Unikać jej powinny:

  • osoby poniżej 18 roku życia oraz seniorzy
  • kobiety w ciąży
  • osoby z cukrzycą
  • osoby z niskim ciśnieniem
  • chorzy na epilepsję
  • osoby z chorobami nerek lub wątroby

Dodatkowo, osoby aktywne fizycznie oraz pracujące w wymagających zawodach fizycznych mogą odczuć niedobór energii, a brak pełnego spektrum składników odżywczych w diecie sokowej może prowadzić do problemów zdrowotnych.

Dlatego też zawsze zaleca się konsultację ze specjalistą przed rozpoczęciem diety sokowej, zwłaszcza jeśli masz jakiekolwiek schorzenia zdrowotne lub przyjmujesz regularnie leki. Warto pamiętać, że zdrowie zawsze powinno być priorytetem, a wszelkie zmiany w diecie należy wprowadzać ostrożnie i odpowiedzialnie

Zgub oponkę po 40-stce! Dieta low carb dla płaskiego brzucha.

/w /Autor

Masz dość oponki, która znienacka pojawiła się w okolicy brzucha i talii? Nie jesteś sama! Zmiany hormonalne, spowolniony metabolizm i stres – to tylko niektóre z czynników, które utrudniają utrzymanie płaskiego brzucha po 40 roku życia. Na szczęście istnieje rozwiązanie – dieta low carb!

Dlaczego dieta low carb?

Dieta niskowęglowodanowa (low carb) opiera się na ograniczeniu spożycia węglowodanów, a co za tym idzie – cukrów. To właśnie one są głównym źródłem tłuszczu zapasowego, a ich nadmiar sprzyja jego odkładaniu się w okolicy brzucha.

Dieta low carb działa na kilku płaszczyznach:

  • Spala tłuszcz: Ograniczenie węglowodanów zmusza organizm do czerpania energii z tłuszczu zapasowego, co prowadzi do jego stopniowego spalania.
  • Stabilizuje poziom cukru we krwi: Wahania cukru we krwi sprzyjają odkładaniu się tłuszczu. Dieta low carb jest dietą o niskim indeksie glikemicznym i pomaga utrzymać stabilny poziom cukru, co zapobiega napadom głodu i chęci podjadania.
  • Zmniejsza apetyt: Produkty bogate w błonnik, które stanowią podstawę diety low carb, zapewniają uczucie sytości na dłużej, co pomaga jeść mniej.

Dieta low carb – jak zacząć?

Zrezygnuj z białego pieczywa, makaronu, słodkich napojów i słodyczy. Zamiast tego sięgaj po warzywa, owoce o niskiej zawartości cukru, białko i zdrowe tłuszcze. Gotową dietę low carb z listą zakupów znajdziesz np. tutaj: dieta low carb.

Pamiętaj, aby pić dużo wody i regularnie ćwiczyć. Aktywność fizyczna jest niezbędna do spalania tłuszczu i budowania mięśni, co również wpływa na wygląd brzucha.

Dieta low carb – efekty

Pierwsze efekty diety low carb możesz zobaczyć już po kilku tygodniach. Utrata wagi, zmniejszenie obwodu brzucha i więcej energii – to tylko niektóre z nich.

Jeśli chcesz przyspieszyć zmiany, koniecznie włącz do swojej tygodniowej rutyny aktywność fizyczną. Już pół godziny spaceru dziennie pomoże Ci osiągnąć wymarzone efekty znacznie szybciej.

Jakie zioła na trawienie?

/w /Autor

Wzdęcia, bóle brzucha, zgaga to dolegliwości, których każdy z nas doświadczył. Przyczyny mogą być różne. Niezależnie od powodu, możemy próbować złagodzić swoją dolegliwość naparami ziołowymi.

Zioła, które polecane są na trawienie to:

Mięta- Pionier wśród ziół na szeroko pojęty ból brzucha. To ona łagodzi dolegliwości trawienne i pobudza wytwarzanie soków trawiennych. Dodatkowo mięta wykazuje działanie rozkurczające mięśnie gładkie przewodu pokarmowego.

Rumianek- Delikatny i bezpieczny przyśpiesza trawienia, tym samym nie wywołując innych dolegliwości. Zapobiega nadkwaśności żołądka. Poza tym rumianek ma działanie relaksujące dla całego ciała, więc również dla żołądka. Podobnie jak mięta rozkurcza mięśnie gładkie żołądka.

Mniszek lekarski- Zawarte w roślinie flawonoidy i inne związki organiczne mają wpływ na czynność wydzielniczą trzustki, więc normalizuje również proces trawienia. Pomaga poprawić trawienie oraz pozytywnie działa na florę jelitową.

Zioła mogą skutecznie złagodzić, lub nawet wyeliminować przykre dolegliwości związane z trawieniem. Jednakże w przypadku poważnych problemów z trawieniem, nie należy ich ignorować, tylko w miarę możliwości szybko skonsultować się z lekarzem.