Wpisy

Przepisy na lekkie i sezonowe dania na wiosnę

/w /Autor

Wiosna to czas, kiedy warto postawić na lekkie, odżywcze posiłki, które dostarczą organizmowi witamin i minerałów. Sezonowe warzywa i owoce pomagają w regeneracji po zimie, a ich świeży smak sprawia, że posiłki są smaczne i sycące. Oto kilka prostych przepisów, które idealnie sprawdzą się w wiosennym menu.

1. Wiosenne śniadanie: smoothie bowl

Smoothie bowl to szybkie, zdrowe i pełne witamin śniadanie, które można dowolnie modyfikować w zależności od dostępnych składników.

Składniki:

1 dojrzały banan

1/2 szklanki truskawek

1/2 szklanki jogurtu naturalnego

1 łyżka nasion chia

1/4 szklanki mleka roślinnego lub wody

Garść orzechów i świeżych owoców do dekoracji

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zblendować na gładką masę.

Przelać do miski i udekorować świeżymi owocami, orzechami oraz nasionami chia.

Podawać od razu, najlepiej schłodzone.

 

2. Lekka sałatka z kaszą bulgur i awokado

Kasza bulgur to lekkostrawny produkt bogaty w błonnik i składniki mineralne. W połączeniu z warzywami tworzy sycącą, ale lekką sałatkę idealną na lunch.

Składniki:

1/2 szklanki kaszy bulgur

1 awokado

1/2 ogórka

1/2 czerwonej papryki

Garść rukoli

1 łyżka oliwy z oliwek

Sok z połowy cytryny

Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Ugotować kaszę bulgur według instrukcji na opakowaniu i ostudzić.

Pokroić awokado, ogórek i paprykę w kostkę.

Wymieszać wszystkie składniki w misce, dodać rukolę i skropić oliwą oraz sokiem z cytryny.

Doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.

3. Zielony koktajl na energię

Taki koktajl to doskonały sposób na szybkie dostarczenie witamin i minerałów. Dzięki dużej ilości zielonych warzyw wspomaga oczyszczanie organizmu i dodaje energii.

Składniki:

1 garść szpinaku

1 kiwi

1/2 jabłka

1/2 szklanki wody kokosowej

Sok z połowy cytryny

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zblendować na gładki koktajl.

Przelać do szklanki i wypić od razu.

Podsumowanie
Lekkie, pełne witamin posiłki to najlepszy sposób na wiosenną regenerację organizmu. Warto korzystać z sezonowych składników, które nie tylko smakują lepiej, ale także dostarczają cennych składników odżywczych. Wiosenne przepisy powinny być proste, szybkie i sycące, aby wspierać zdrowy styl życia.


Nieodłączny element wielkanocnego śniadania- Żurek! Sprawdź przepis na fit Żur.

/w /Autor

Tuż tuż Święta Wielkanocne, a wraz z nimi ich nieodłączny element, czyli ŻUREK.

Nie chcesz rezygnować z tego rarytasu i odchodzić od tradycji? Obawiasz się jednak, że będziesz musiał bo jesteś na diecie?

Nie tym razem!

Z naszym fit przepisem, możesz śmiało zajadać w święta tą legendarną potrawę.

Jedna porcja to około 370 kcal.

SKŁADNIKI:

ILOŚĆ PORCJI: 4

  • 400 g Jaja kurze całe 8 sztuk
  • 20 g Czosnek 4 ząbki
  • 90 g Marchew dwie małe sztuki
  • 6 g Majeranek, suszony wg gustu
  • 2 g Pieprz czarny wg gustu
  • 400 g Ziemniaki, późne
  • 2 g Sól wg gustu
  • 200 g Kiełbasa śląska z kurczaka Konspol lub Kiełbasa morlińska z piersi kurczaka
  • 470 ml Żur Śląski firmy Visa Bell 1 butelka

Kiełbasa oraz zakwas na żurek dostępne są w najpopularniejszych sklepach spożywczych, a wybraliśmy te konkretne, ponieważ cechują się najniższą kalorycznością, w porównaniu do innych produktów. 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Podsmaż kiełbasę bez tłuszczu, razem z całymi ząbkami czosnku.
Warzywa umyj i obierz, marchew i ziemniaki pokrój w kostkę.
Zalej wszystko wodą w garnku.
Dodaj kiełbasę i czosnek.
Gotuj około 20 minut.
Wlej żurek, zagotuj.
Dopraw majerankiem i pieprzem.
Ugotuj również jajka, dodaj do zupy pokrojone w ćwiartki lub bezpośrednio na talerz.

Danie jest bogate w potas oraz białko.
Wartość energetyczna 1465 kcal
Białko ogółem 98.61 g
Tłuszcz 62.98 g
Węglowodany ogółem 125.93 g
Błonnik pokarmowy 13.39 g

SMACZNEGO!

Nie kupuj napoju izotonicznego, zrób go sam!

/w , /Autor

Odpowiednie nawodnienie organizmu jest niezwykle ważne. Niewystarczająca ilość spożywanych płynów wpływa na nasze codzienne samopoczucie. Tak samo jak w przypadku jedzenia, ważna jest jakość tego co pijemy. Niezależnie od stylu życia zadbaj o to, co i ile pijesz, jeśli chcesz cieszyć się lepszym samopoczuciem i zdrowiem.

Co to jest napój izotoniczny i kiedy go stosować?

Izotonik/napój izotoniczny ma uchronić nas przed odwodnieniem dzięki temu, że zawiera on składniki mineralne i cukry w odpowiednich dawkach. Chroni nas przed odwodnieniem dzięki temu, że dostarcza naszemu organizmowi potrzebne węglowodany i elektrolity. Polecany jest szczególnie sportowcom i osobom aktywnym fizycznie.

Po napój izotoniczny najlepiej sięgać podczas intensywnego treningu lub po nim. Uzupełni on powstały w wyniku ćwiczeń niedobór składników mineralnych. Odwodnienie obniża naszą wydajność fizyczną oraz może spowodować nieprzyjemne skutki takie jak np.: skurcze mięśni oraz wyczerpanie organizmu.

Dlaczego warto zrobić samemu izotonik?

Oferowane w sklepach gotowe napoje izotoniczne choć mogą sprawdzić się w obiecanej przez producenta roli, to nie zawierają często samych zdrowych i naturalnych składników. Najczęściej popularne napoje izotoniczne zawierają sztuczne dodatki jak np.: substancje słodzące i konserwujące oraz sztuczne barwniki. Jeżeli dbasz o zdrowie i zwracasz uwagę na to, co spożywasz, koniecznie spróbuj zrobić napój izotoniczny w domu.

Nie jest to nic trudnego i nie potrzebujesz do tego mnóstwa składników. Wykonanie jest banalnie proste i zajmie Ci zaledwie 5 min.

Aby wykonać domowy napój izotoniczny wystarczy zmieszać ze sobą:

  • 1 litr wody jakość ma znaczenie, wybierz dobrą wodę mineralną,
  • 2- 3 łyżeczki miodu – może być Twój ulubiony,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • szczypta soli.

Wymieszaj i gotowe!

Możesz urozmaicić smak swojego napoju izotonicznego o kilka listków ulubionych ziół np. mięty lub rozmarynu.

Jak zrobić perfekcyjną chałkę? Prosty przepis.

/w /Autor

Nudę w domu warto wykorzystać produktywnie. Domowe wypieki będą świetnym (i smacznym!) sposobem na spędzenie wolnego czasu. Ostatnio na Instagramie króluje jeden przepis – na idealną chałkę! Nie musisz martwić się kaloriami, na naszym blogu znajdziesz wiele artykułów, gdzie znajdziesz wskazówki jak bez trudu je spalić 😉

Homemade jewish challah bread, top view. From above, overhead, flat lay. Copy space.

Chałka to idealna propozycja na smaczne śniadanie. Można zjeść ją z masłem, powidłami lub słodką czekoladą. Jej zapach po wyjęciu z piekarnika jest obłędny, a sam przepis niesamowicie prosty. Ciężko ją zepsuć i jesteśmy pewni, że wyjdzie jeszcze smaczniejsza niż z piekarni.

Challah is a Jewish bread to feast on wooden boards

Jak przygotować perfekcyjną chałkę?

Potrzebne Ci będą:

  • 250 ml mleka
  • 70 g cukru
  • 20 g świeżych drożdży (lub 7 g drożdży instant*)
  • 1 jajko (rozmiar M)
  • 500 g mąki pszennej
  • 60 g masła
  • szczypta soli

Jak przygotować?

  1. Ciasto drożdżowe: Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 4 łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut.
  2. Resztę z 500g mąki wsypać do dużej miski. Dodać resztę cukru, sól i wymieszać. Dodać jajko, miękkie masło, wyrośnięty zaczyn. Wyrobić ciasto.
  3. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
  4. Wyrośnięte ciasto chwilę zagnieść. Podzielić na 3 równe części i uformować 3 wałki o długości równej długości blachy (ok. 47- 50 cm).
  5. Dużą blachę wyłożyć papier do pieczenia. Wałki przełożyć na blachę i zapleść warkocz. Końce warkocza zlepić i podwinąć pod spód chałki. (Można również chałkę zapleść na posypanym mąką blacie i gotową przenieść na blachę).
  6. Chałkę przykryć ściereczką i pozostawić na ok. 30 minut do wyrośnięcia.
  7. Wyrośniętą chałkę posmarować rozkłóconym jajkiem.
  8. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 35 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół, aż ciasto ładnie się zarumieni. Pozostawić do ostygnięcia.
(przepis: www.domowe-wypieki.pl)

Dalgona Coffee – najpopularniejszy napój z instagrama

/w /Autor

Czym jest sławna Dalgona Coffee, którą możemy zobaczyć na zdjęciach prawdopodobnie każdej influencerki na Instagramie? To pochodzący z Korei kawowy deser, który powstał z tęsknoty za popularnymi tam słodyczami marki Dalgona Candy.

flat lay favorite and trend of summer drink from dalgona or frothy coffee on classic blue and shadow of palm tree background 

Wygląda bardziej na deser niż klasyczną kawę przez co świetnie wychodzi na zdjęciach 😉

Jak przygotować Dalgona Coffee w domu? 

Na jedną porcję potrzebne Ci będą: 

  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki gorącej wody
  • Pół szklanki mleka (krowie lub roślinne)

Przygotowanie:

  1. Zblenduj cukier, kawę i wodę na gładką, gęstą pianę 
  2. Wlej mleko do szklanki z lodem
  3. Przełóż masę na wierzch szklanki z mlekiem

Iced Dalgona Coffee, a trendy korean style cremy whipped coffee on fresh milk, on wooden tray on the table

I to tyle! Przygotowanie tego instagramowego specjału jest banalnie proste! A czy smaczne? To pozostawimy do oceny Wam!