Wpisy

3 przepisy bez gotowania na upalne dni

Upalne dni charakteryzują się przede wszystkim tym, że chcemy zjeść coś zimnego i lekkiego. Latem nie zaleca się jedzenia ciężkich i tłustych potraw oraz fast foodów. Jako przyprawy warto dodać pieprz, chilli, cynamon lub curry. Są to kluczowe składniki, które wzmacniają smak oraz pomagają mniej dokuczliwie odczuwać wysokie temperatury. Podczas jedzenia pocimy się – zwłaszcza w okolicach głowy, co rozgrzewa ciało, które musi się wychłodzić. Tak samo działa picie ciepłej, przegotowanej wody. Wbrew pozorom picie zimnych napojów działa krótkotrwale. Organizm i tak musi ogrzać to, co chłodne. Analogicznie ochłodzić to, co ciepłe.

Zupy na zimno na bazie śmietany lub jogurtu naturalnego, greckiego to świetne rozwiązanie na upał. Warto wykorzystać też kwaśny kefir, bogaty w kultury bakterii lub maślankę.

Chłodnik ogórkowy

składniki

½ kg ogórków gruntowych

100 ml jogurtu naturalnego

200 ml jogurtu greckiego

pęczek rzodkiewek

sok z cytryny

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka musztardy delikatesowej

świeży koperek 

sól i pieprz do smaku

przygotowanie

Ogórki i rzodkiewkę przecieramy na tarce o grubych oczkach. Następnie dolewamy jogurt grecki oraz naturalny i przyprawiamy czosnkiem przeciśniętym przez praskę, sokiem z cytryny i musztardą. Całość warto schłodzić w lodówce przez przynajmniej godzinę i podać ze świeżym koperkiem.

Kasza kuskus na słodko 

składniki

1 jabłko

150 g truskawek 

150 g serka waniliowego

50 g kaszy kuskus

 

przygotowanie

Kaszę kuskus zalewamy przegotowaną gorącą wodą, 1 cm ponad usypaną ilość i czekamy aż woda wsiąknie. Jabłko oraz truskawki kroimy w kostkę. Jeśli kasza jest gotowa to całość wrzucamy do miski, dodajemy serek waniliowy i mieszamy.

Kasza kuskus z warzywami

składniki
½ ogórka gruntowego
¼ cebuli szalotki
1 mała papryka
½ opakowania sera feta
70 g kaszy kuskus
sól i pieprz do smaku

przygotowanie

Kaszę kuskus zalewamy przegotowaną gorącą wodą, 1 cm ponad usypaną ilość i czekamy aż woda wsiąknie.Warzywa oraz ser kroimy w kostkę i mieszamy razem, dodajemy sól i pieprz do smaku. Jeśli kasza jest gotowa to podajemy na dużym talerzu wraz z pozostałymi składnikami.

W czasie wysokich temperatur warto zadbać o zbilansowaną dietę oraz odpowiednią ilość nawodnienia. Zaleca się, aby pić dziennie 2 litry wody, a podczas upałów dostarczać nawet o 1-1,5 lira wody więcej.

Zdrowa i zbilansowana dieta to podstawa w dni takie jak te, by zachować odpowiednie nawodnienie organizmu i przede wszystkich ochłodzić swoje ciało oraz zrelaksować je po ciężkim upale.

NAWADNIANIE ORGANIZMU

Zdrowe odżywianie i nawadnianie się w dzisiejszych czasach jest niezwykle ważne. Z badań przeprowadzonych w 2019 roku przez Światową Organizację Zdrowia wynika, że aż 80% młodych ludzi prowadzi siedzący tryb życia. Ponadto spora część społeczeństwa zapomina o regularnym piciu wody. Sprawdź, jak nawadnianie się wpływa na nasze zdrowie!  

Ile wody powinniśmy pić? 

Wiele osób zapomina o regularnym nawadnianiu organizmu, myśląc, że słodzone napoje zastąpią podręcznikowe „2 litry dziennie”. Ale czy ta ilość wody jest odpowiednia dla każdego? Nasze codzienne zapotrzebowanie na płyny zależy od różnych czynników tj. wiek, płeć, czy poziom aktywności fizycznej. Badania pokazują, że 2 litry to minimum jakie powinniśmy dostarczyć naszemu organizmowi. Największe zapotrzebowanie na wodę mają kobiety karmiące i ciężarne- powinny wypijać od 2,3 do 2,7 litrów dziennie. Trzeba też pamiętać o tym, że wodę powinniśmy pić systematycznie, małymi porcjami. Bardzo dobrym nawykiem jest wypicie szklanki wody od razu po przebudzeniu oraz tuż przed snem, dzięki temu nie dopuszczamy do uczucia pragnienia. Stan ten może wywołać u nas rozdrażnienie, problem z koncentracją, a często też silne bóle głowy.  Co więcej, woda pomaga oczyścić organizm z toksyn oraz reguluje temperaturę naszego ciała, gdy wydzielany jest pot.  

Dieta wodna 

Dieta wodna niedawno zyskała na popularności. Aby określić ile wody potrzebuje nasz organizm Instytut Żywności i Żywienia podaje, iż należy pomnożyć swoją wagę razy 40 mililitrów. Stąd osoba ważąca 50 kilogramów powinna wypijać 2 litry wody. Zaleceń w tej diecie jest sporo- szklanka wody 30 min przed każdym posiłkiem, półtorej godziny po posiłku i zawsze gdy pojawi się uczucie głodu. Przyjmowanie wody w odpowiedniej ilości przyspiesza przemianę materii, lecz dieta ta nie będzie dobra dla osób z dużą nadwagą, ponieważ nadmierne picie wody w krótkim czasie może spowodować zaburzenie wodno- elektrolitowej gospodarki organizmu oraz przeciążyć nerki. Dlatego żadna metoda obiecywana w mediach nie będzie skuteczna w pozbyciu się zbędnych kilogramów, jeśli nie zmienimy naszych nawyków żywieniowych. Należy zachować równowagę i rozsądek przy ćwiczeniach fizycznych i stosowaniu diet. 

Jak zdrowo poprawić smak wody mineralnej?

O tym, że wodę pić trzeba wie każdy. Natomiast jak pokazują statystki, mamy problem z wprowadzeniem teorii w praktykę 🙂

woda_spozycie_zalety_infografika_610

 

Spożywanie wody w czystej formie zwykle traktowane jest jako obowiązek, nie jako przyjemność. Aby nie zmuszać się do tej czynności, warto zastosować kilka metod, które nie tylko poprawią smak wody, ale również urozmaicą jej właściwości zdrowotne.

Naturalne sposoby na uatrakcyjnienie smaku wody są o wiele zdrowsze i bezpieczniejsze dla organizmu niż wody smakowe, które możemy kupić w każdym sklepie. Zazwyczaj zawierają w sobie konserwanty i aromaty, a także sztuczne słodziki, takie jak aspartam. W jednym litrze wody smakowej znajduje się ponadto 250 dodatkowych kalorii – jej regularne spożywanie może zatem przyczynić się do niechcianej nadwagi.

Podpowiadamy, co można dodać do wody, aby nie tylko gasiła pragnienie, odpowiednio nawadniała organizm, ale również smakowała.

  • Woda z miodem i cytryną – bardzo popularne połączenie. Do szklanki wody wlewamy sok z połówki cytryny i dodajemy łyżeczkę naturalnego miodu. Napój przyrządzamy wieczorem i przechowujemy w lodówce przez całą noc. Pity regularnie na czczo pozytywnie wpływa na nasz organizm: reguluje przemianę materii i zaopatruje nas w cenną witaminę C.
  • Domowy napój izotoniczny – bardzo podobny do poprzedniego sposobu. Tym razem jednak do miodu i cytryny dodajemy także odrobinę soli. To połączenie jest naturalnym źródłem witamin i energii. Jest orzeźwiające i szybko zaspokaja pragnienie. Najbardziej polecane oczywiście tym, którzy lubią aktywnie spędzać czas. Po wysiłku fizycznym wyrównuje poziom wody oraz uzupełnia  witaminy i minerały w naszym organizmie. Świetnie sprawdza się także w ciepłe i upalne dni.
  • Woda z ogórkiem, cytryną, miętą i miodem – do wody dodajemy poszczególne składniki i odstawiamy na noc do lodówki. Działa oczyszczająco na nasz organizm, usuwa nagromadzone w nim toksyny, wzmacnia naszą odporność, wpływa pozytywnie na stan skóry i reguluje przemianę materii. Oprócz tego jest świetnym źródłem energii i doskonale orzeźwia.
  • Sezonowe owoce (maliny, truskawki, winogrona, granat) – przed połączeniem ich z wodą, warto je zamrozić, otrzymamy w ten sposób bardziej wyraźny, owocowy smak oraz schłodzenie napoju. Możesz to zrobić w całości lub wcześniej zmielić je na puree. Ciekawą alternatywą są również lodowe kostki z kawy czy herbaty.
  • Woda grejpfrutowa – dodatek tego owocu nie podniesie kaloryczności i nada kwaśny smak. W ten sposób dostarczysz do organizmu witaminę A, C i przeciwutleniacze.
  • Woda z cynamonem – możesz urozmaicić smak swojej wody, zagotowując w niej laskę cynamonu (proporcje: 1 laska cynamonu na 1 filiżankę wody). Następnie wykorzystaj tak przygotowaną wodę jako koncentrat, który możesz później połączyć z kostkami lodu i wodą. Efekt? Nie tylko wspaniały smak, ale i zdrowotne korzyści – cynamon obniża bowiem ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
  • Woda ziołowa – świeża mięta lub bazylia to doskonały sposób na nadanie wodzie orzeźwiającej nuty. Można nawet powiedzieć, że w ten sposób uzyskasz wodne mojito (oczywiście bez alkoholu). Smak będzie najlepszy, jeśli zioła zalejesz wodą i zostawisz na noc, a rano tylko dodasz kilka kropel cytryny i parę kostek lodu.

b5a79919b7fcbbde779edf513323c7df ef441ff0b98d46494fbdb5c12a7c1454 e25fa8d5bbfe6792fb264ce6c787795f shutterstock_210130234 d8a6a070b485ecc82d10598a405220ab frozen-berries- e3527c691bd129501925c9217238e5c8

Podejmij wyzwanie i pij 8 szklanek wody dziennie!

Wydrukuj powyższą grafikę i kontroluj ilość przyswajanych dziennie płynów. Pomoże Ci to wyrobić prawidłowe nawyki. Po tygodniu wyzwanie możesz podjąć ponownie.

wyzwanie-8-szklanek-wody-dziennie (1)