Efekt jojo- jak go uniknąć?

Każdy z nas wie, że kluczem do odchudzania jest odpowiednia dieta oraz aktywność fizyczna. Powinna być zróżnicowana i dobrana do całkowitej przemiany materii niezbędnej organizmowi do codziennego funkcjonowania.

Wyrzuć ze swojego słownika wyraz: DIETA. Zastąp je określeniem zdrowe odżywianie. Zmieniając nawyki żywieniowe, pozbędziesz się nadliczbowych kilogramów na długo. 

Zmiany wprowadzaj stopniowo.

Warto pamiętać, że dieta nie powinna być utrapieniem, a raczej – trwałą zmianą złych przyzwyczajeń. Nie musisz wprowadzać wszystkich restrykcyjnych zmian jednocześnie. Nie tylko Twoje ciało, ale również i głowa musi przyzwyczaić się do nowej rzeczywistości.

Nie rezygnuj z ulubionych potraw.

Decydując się na zdrowe odżywianie, nie musimy rezygnować z ulubionych potraw. Możemy spróbować je mądrze modyfikować, np. przygotuj zdrowszą wersję ulubionego deseru, zastępując bardziej kaloryczne składnik, lżejszymi odpowiednikami.

Nie spowalniaj metabolizmu.

Jedną z podstawowych przyczyn wystąpienia efektu jojo jest spowolniony metabolizm, który poprzez restrykcyjną dietę mocno ograniczył swoją pracę.

Pamiętaj o aktywności fizycznej.

Nic tak dobrze jak trening nie zabezpieczy Cię przed efektem jojo. Zamiast kolejny raz obcinać kaloryczność diety, pomyśl o odpowiednim treningu, który efektywnie podkręci Twój metabolizm. Dobrze dobrana aktywność fizyczna pomoże Ci spalić niechciany tłuszczyk.

Nawadniaj organizm.

Pij odpowiednią ilość wody każdego dnia, zaleca się ok 1.5l/2l. Picie wody wysoko zmineralizowanej poprawia kondycję całego organizmu oraz koryguje pracę metabolizmu, którego poprawne działanie jest szczególnie ważne w przypadku kuracji odchudzającej. Woda wpływa na bardziej efektywny przebieg procesu odchudzania.

Zdrowe odchudzanie to nie tylko dieta, czy program żywieniowy, to również zdrowy tryb życia, który obejmuje długoterminowe zmiany codziennych nawyków żywieniowych i ćwiczeń.

Pomysły na zdrowe śniadanie!

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia!  Jego zadaniem jest pobudzenie całego organizmu do sprawnej pracy. Jeśli brakuje Ci czasu rankiem, to mamy dla Ciebie kilka sprawdzonych i szybkich przepisów na zdrowy i pełnowartościowy posiłek! Sprawdź! 

Dlaczego śniadanie jest takie ważne? 

Choć wydaję się, że ominięcie pierwszego posiłku rano, nie wyrządzi organizmowi wielkiej szkody, jest zupełnie odwrotnie. Regularne odpuszczanie śniadań może przynieść wiele, negatywnych skutków dla działania Twojego metabolizmu i dobrego samopoczucia. 

Sprawdź, dlaczego warto wstać kilka minut wcześniej, by przygotować śniadanie:

  • Poprawia pracę mózgu i koncentrację,, 
  • Wspomaga prawidłowe działanie metabolizmu.
  • Poprawia odporność organizmu.

Pudding z nasionami chia

  • Wieczorem zalej odrobinę nasion chia wybranym mlekiem roślinnym,
  • Wstaw go do lodówki na noc,
  • Rano wyciągnij z lodówkiw pełni przygotowany pudding
  • Dla urozmaicenia ozdób go zblendowanymi, wybranymi owocami i łyżką masła orzechowego.

Owocowy koktajl

Czy wiesz, że owocowy koktajl to doskonała forma szybkiego i zdrowego śniadania? Zapewni ci zastrzyk witamin i minerałów, niezbędnych o poranku, a dodatkowo świetnie nasyci. Grunt to dobranie odpowiednich składników! Do koktajlu śniadaniowego dobrze jest dodać otręby pszenne lub płatki owsiane, co sprawi, że będzie jeszcze bardziej pożywny. 

  • 1 dojrzały owoc mango
  • 300 g truskawek
  • 2 stołowe łyżki syropu z mango
  • 2 łyżki stołowe syropu z żurawiny
  • 200 ml napoju sojowego z dodatkiem wanilii

Szakszuka 

Choć wydaję, że przygotowanie szakszuki zajmuje dużo czasu i jest bardzo wyszukanym daniem, to nic bardziej mylnego.  Połączenie jajek z pomidorami robi się praktycznie same, a stanowi prawdziwy zastrzyk energii dla organizmu o poranku!

  • Podsmaż dwa, krojone pomidory
  • Dodaj 1-2 jajka,
  • Całość należy przyprawić solą i pieprzem 
  • Pamiętaj, że od momentu wbicia jajek, szakszuki nie wolno już mieszać. 
  • Po kilku minutach, pyszne i zdrowe śniadanie będzie gotowe.

Słodycze – jak powstrzymać się przed nimi.

Czujesz, że słodkie przekąski mają kontrolę nad Tobą? Nie możesz się powstrzymać przed kolejnym batonikiem, mimo wyrzutów sumienia? Ograniczanie słody jest naprawdę trudne, zwłaszcza dla łasuchów, ale nie niemożliwe! Sprawdź kilka pomysłów, jak to zrobić!

Tylko w dane dni

Postępy trzeba robić stopniowo i nie ma sensu narzucać sobie surowej dyscypliny, na którą organizm źle może zareagować. Rzucanie słodyczy na już, na teraz nie jest najlepszym pomysłem, bo długo można w nim nie wytrwać. Lepiej jest założyć sobie jakiś realny plan. Wyznacz konkretne dni na spożywanie cukru np. co drugi dzień.

Limit kaloryczny

Ustalenie limitu kalorycznego jest bardzo pomocne! Pozwala zapobiec przed „napadami” i zjedzeniu całej tabliczki czekolady na raz. Przykładowo 290 kcal, czyli jeden, duży wafelek powinien być wystarczający dla Ciebie w ciągu dnia. Jeśli czujesz, że to za mało, zjedz dwa batoniki, ale staraj się zachować umiar.

Regularnie nawadnianie

Picie wody jest nie tylko zdrowe dla organizmu, ale również zapobiega podjadaniu pomiędzy posiłkami. Staraj się codziennie wypić chociaż minimalnie zalecaną dawkę 2 litrów wody. Jeśli nie przepadasz za samą wodą, dodaj do niej pyszne owoce.

Zaprzyjaźnij się z miętą

Wiesz, że mięta niweluje łaknienie na słodycze? Dlatego też zaopatrz się w miętową herbatę, gumę do żucia lub po prostu umyj zęby, gdy będziesz czuła, że masz ogromną ochotę na coś niezdrowego.

Kiedy przestać?

Jasno sprecyzuj swoją granicę, po której będziesz wiedzieć, że przesadziłaś. Przykładowo może to być tabliczka czekolady, zjedzona w ciągu dnia. Tutaj jest to sprawa bardzo indywidualna i każdy wyznacza swój limit według własnego uznania.

Bądź fit – jak zmienić “zwykłe” dania na zdrowszą wersję?

Czy dieta oznacza rezygnację z ulubionych dań? Niekoniecznie! Wystarczy, że zmienisz sposób myślenia i odpowiednio zmodyfikujesz przygotowywane posiłki. Zastanawiasz się, jak to zrobić? Sprawdź kilka, prostych sposobów na smaczne dania w wersji fit! 

NALEŚNIKI I PLACKI 

  1. Mąkę pszenną można zastąpić mąką pełnoziarnistą, która zawiera błonnik i pozytywnie wpływa na proces przemiany materii, 
  2. Zrezygnuj ze “zwykłego” mleka na rzecz mleka niskotłuszczowego lub roślinnego. 
  3. Serek homogenizowany zamień na jogurt grecki,
  4. Uwielbiasz dżem na naleśnikach? Zamiast nich możesz zmiksować mrożone owoce np. truskawki, które będą równie smaczne, a obniżą kaloryczność dania,
  5. Postaw na cukier w wersji fit, czyli ksylitol, mający mniejszą kaloryczność od “zwykłego” cukru.

MAKARONY

  1. Zapomnij o majonezie  i śmietanie na rzecz jogurtu greckiego  – dzięki odpowiedniej strukturze łatwo zagęszcza sos i pomoże zachować smak,
  2. Ciemny makaron zawiera o wiele więcej minerałów i błonnika niż jasny, a to z kolei poprawia trawienie, 
  3. Czy wiesz, że sosy można zagęścić puree z kalafiora? Smak dania się tak nie zmieni.

CIASTA  I DESERY 

  1. Podobnie jak w przypadku naleśników zamiast mąki pszennej, użyki pełnoziarnistej, która jest zdrowsza, 
  2. Możesz również zrezygnować z masła i zamienić go na zmiksowane awokado, 
  3. Kremową masę do ciasta zastąp z utartego twarogu z cytryną i odrobiną cukru pudru, a bitą śmietanę – ubitym mlekiem kokosowym z odrobiną ksylitolu.

MIĘSA

  1. Jeśli chcesz obniżyć kaloryczność dania, zrezygnuj z panierki, która ma bardzo dużo tłuszczu. W tym przypadku o wiele lepiej sprawdzi się duszone mięso lub zrobione w piekarniku,
  2. Mięso mielone lub wieprzowe spokojnie można zastąpić mięsem mielonym, które jest mniej kaloryczne, a równie smaczne,
  3. Zamiast smażonego, mielonego mięsa, można zrobić jego wersję gotowaną.

NAWADNIANIE ORGANIZMU

Zdrowe odżywianie i nawadnianie się w dzisiejszych czasach jest niezwykle ważne. Z badań przeprowadzonych w 2019 roku przez Światową Organizację Zdrowia wynika, że aż 80% młodych ludzi prowadzi siedzący tryb życia. Ponadto spora część społeczeństwa zapomina o regularnym piciu wody. Sprawdź, jak nawadnianie się wpływa na nasze zdrowie!  

Ile wody powinniśmy pić? 

Wiele osób zapomina o regularnym nawadnianiu organizmu, myśląc, że słodzone napoje zastąpią podręcznikowe „2 litry dziennie”. Ale czy ta ilość wody jest odpowiednia dla każdego? Nasze codzienne zapotrzebowanie na płyny zależy od różnych czynników tj. wiek, płeć, czy poziom aktywności fizycznej. Badania pokazują, że 2 litry to minimum jakie powinniśmy dostarczyć naszemu organizmowi. Największe zapotrzebowanie na wodę mają kobiety karmiące i ciężarne- powinny wypijać od 2,3 do 2,7 litrów dziennie. Trzeba też pamiętać o tym, że wodę powinniśmy pić systematycznie, małymi porcjami. Bardzo dobrym nawykiem jest wypicie szklanki wody od razu po przebudzeniu oraz tuż przed snem, dzięki temu nie dopuszczamy do uczucia pragnienia. Stan ten może wywołać u nas rozdrażnienie, problem z koncentracją, a często też silne bóle głowy.  Co więcej, woda pomaga oczyścić organizm z toksyn oraz reguluje temperaturę naszego ciała, gdy wydzielany jest pot.  

Dieta wodna 

Dieta wodna niedawno zyskała na popularności. Aby określić ile wody potrzebuje nasz organizm Instytut Żywności i Żywienia podaje, iż należy pomnożyć swoją wagę razy 40 mililitrów. Stąd osoba ważąca 50 kilogramów powinna wypijać 2 litry wody. Zaleceń w tej diecie jest sporo- szklanka wody 30 min przed każdym posiłkiem, półtorej godziny po posiłku i zawsze gdy pojawi się uczucie głodu. Przyjmowanie wody w odpowiedniej ilości przyspiesza przemianę materii, lecz dieta ta nie będzie dobra dla osób z dużą nadwagą, ponieważ nadmierne picie wody w krótkim czasie może spowodować zaburzenie wodno- elektrolitowej gospodarki organizmu oraz przeciążyć nerki. Dlatego żadna metoda obiecywana w mediach nie będzie skuteczna w pozbyciu się zbędnych kilogramów, jeśli nie zmienimy naszych nawyków żywieniowych. Należy zachować równowagę i rozsądek przy ćwiczeniach fizycznych i stosowaniu diet. 

Jak działa dieta Dash? Poznaj najważniejsze zasady i efekty!

Dieta DASH przede wszystkim opiera się na systematyczności. Co prawda nie jest dietą odchudzającą, wymagającą wielu wyrzeczeń,  ale pomaga w utrzymaniu ładnej sylwetki, prawidłowej masy ciała i dobrego samopoczucia! Na czym polega jej fenomen? Poznaj najważniejsze zasady i dowiedz się, jakie efekty można dzięki niej osiągnąć! 

Co to jest dieta DASH?

Czy wiesz, że Dieta DASH uważana jest za jedną z najzdrowszych diet na świecie? Od wielu lat zajmuje  pierwsze miejsce w rankingu  tygodnika U.S. News. Twórcami diety są naukowcy z Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego w Stanach Zjednoczonych. Choć początkowo opracowali ją z myślą o osobach, zmagających się z nadciśnieniem krwi, szybko okazało się, że jest to żywienie idealne dla wszystkich! 

Można ją postrzegać w kategorii zdrowego stylu życia, które polega na zjedzeniu 3 głównych posiłków i aż 4 przekąsek w ciągu dnia. Dieta DASH jest bezterminowa. 2000 kalorii dziennie przyjmuje się za standard, a jeśli zależy Ci na schudnięciu, możesz ograniczyć swoją wartość kaloryczną do 1500 kcal w ciągu dnia.

Dieta DASH – zasady! 

  • Spożywaj nieprzetworzone produkty, zawierające małą ilość soli, 
  • Porzuć białe pieczywo i czerwone mięso na rzecz produktów, które regulują ciśnienie krwi i insulinę, 
  • Ogranicz kwasy tłuszczowe nasycone dla dobrej pracy serca. Zrezygnuj z tłustego mięsa, produktów mlecznych i masła, postaw na drób, ryby i owoce morza,
  • Spożywaj produkty pełnoziarniste, które zawierają błonnik pokarmowy  – obniżają cholesterol we krwi, usprawniają trawienie i wchłaniają węglowodany w organizmie,
  • Spożywaj warzywa i owoce ze względu na zawartość witamin i właściwości oksydacyjnych – dzięki temu zmniejszają  ilość wolnych rodników w organizmie, a tym samym  chronią naczynia krwionośne. Wybieraj produkty, obniżające ciśnienie m.in awokado, ziemniaki, banany, pomidory, a także takie, które mają niewielką ilość sodu – bakłażan, groszek zielony, szczypiorek.
  • Nie zapominaj o orzechach – migdały, orzechy i pestki są doskonałe dla układu krwionośnego. Ze względu na wysoką kaloryczność ogranicz je do 2 łyżek dziennie.

Efekty diety DASH? 

Dieta DASH nie tylko pozytywnie wpływa na serce i obniża ryzyko zawału oraz udaru. Zmniejsza również poziom złego cholesterolu we krwi, a podnosi ten dobry. Jeśli chcesz schudnąć, zastosuj niskokaloryczną wersję diety DASH (do 1500 kcal), dzięki której wolniej pozbędziesz się zbędnych kilogramów, ale za to na stałe! Unikniesz efektu jo-jo!

Pomysły na pyszne i niskokaloryczne desery!

Szukasz pomysłu na zdrowy deser, który nie zajmie Ci pół dnia w kuchni? Nie chcesz mieć wyrzutów sumienia po jego zjedzeniu? Przekonaj się, że zdrowe smakołyki mogą być również pyszne! Poznaj przepisy na szybkie fit przekąski dla miłośników słodyczy!

  1. CZEKOLADOWY MUS Z AWOKADO I BANANAMI

Nie możesz obejść się bez czekolady w ciągu dnia? Przepis na czekoladowy mus z awokado, który w smaku przypomina pyszny budyń czekoladowy to must have dla wszystkich łasuchów! 

Składniki:

  • 2 dojrzałe awokado,
  • 3 dojrzałe banany,
  • 3 łyżeczki kakao,
  • 3 łyżki mleka – może być kokosowe,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
  • owoce do dekoracji np. borówki, maliny lub truskawki 

Sposób wykonania: 

  1. Obierz awokado, które następnie pokroisz  na mniejsze kawałeczki
  2. Wrzuć je do blendera kielichowego,
  3. Dorzuć pokrojone banany, kakao, sok z cytryny i mleko,
  4. Zmieszaj wszystkie składniki na gładką konsystencję,
  5. Udekoruj owocami
  1. PUDDING CHIA Z MUSEM MALINOWYM

Zaletą puddingu chia jest nie tylko wyjątkowy smak, ale również sposób wykonania! Deser możesz przygotować już wieczorem, by rano cieszyć się jego smakiem! 

Składniki (2 porcje):

PUDDING:

  • 11/2 szklanki mleka, 
  • 2 łyżki kakao (płaskie),
  • ⅓ szklanki nasion chia,
  • 1-2 łyżki miodu,
  • szczypta cynamonu

MUS: 

  • 150 g malin,
  • 2 banany,
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • ksylitol do smaku

Sposób wykonania:

  • Mieszamy wszystkie składniki na pudding i przelewamy do pucharków,
  • Wstawiamy do lodówki na całą noc,
  • Miksujemy maliny, banany, sok z cytryny na gładki mus,
  • Dodajemy ksylitol do smaku. 
  1. JAGODZIANKI 


Zdrowe, szybkie i pyszne jagodzianki w wersji fit będą idealne do pracy lub szkoły. Same bułeczki możesz zrobić z dowolnym musem owocowym – malinami, truskawkami lub borówkami.

Składniki:

  • 250 g twarogu. 
  • 2 jajka, 
  • 150 g mąki ryżowej, 
  • 1 łyżeczka budyniu waniliowego, 
  • 3 łyżki słodziku np. erytrolu, stewi, a nawet miodu
  • 150 g jagód

Sposób wykonania:

  • Wymieszaj twaróg, jajka, mąkę i budyń,
  • Dodaj 1 łyżkę słodzika,
  • Uformuj kulki, które wyłożysz na papier do pieczenia,
  • Zrób łyżką delikatne wgłębienie na jagody,
  • Wymieszaj jagody ze słodzikiem,
  • Wypełnij bułeczki musem jagodowym,
  • Piecz jagodzianki w piekarniku (180 stopni) przez 30 minut.

Na czym polega dieta wolumetryczna?

Zazwyczaj dieta związana jest z restrykcyjnym trzymaniem się reguł żywieniowych, aby przynosiła ona spodziewane rezultaty. Inaczej jest z dietą wolumetryczną! W tym sposobie odżywiania możesz pozwolić sobie na jedzenie takich porcji, które Ci odpowiadają. Gdzie zatem tkwi jej skuteczność? Sprawdź! 

ZASADY DIETY 

Będąc na diecie wolumetrycznej (objętościowej), skupiamy się głównie na poziomie spożywanych kalorii przy jednoczesnym zachowaniu wielkości spożywanych posiłków. Twórczyni diety – Barbara Rolls – wyszła z założenia, że możemy zmniejszyć kaloryczność danych posiłków, nie ingerując zbytnio w ich skład i wielkość posiłku. Jak to zrobić? Zmienić jakość spożywanych produktów, kładąc nacisk na te o niskiej wartości energetycznej,  a nie je ograniczać. Jeśli zaczniesz wybierać produkty o dużej objętości, ale niewielkiej kaloryczności, możesz obniżyć ilość dostarczanej energii do organizmu. Dzięki temu nie będziesz odczuwał głodu, ponieważ spożywane porcje zawsze będą takie same. 

4 GRUPY ŻYWNOŚCI 

Żywności w diecie objętościowej została podzielona na 4 grupy, biorąc pod uwagę ich gęstość energetyczną:

  1. produkty o bardzo niskiej gęstości energetycznej (0-60 kcal/100 g) – obejmuje warzywa i owoce o niskiej zawartości skrobi jak np. arbuz, pomidory, brokuły, ogórki, beztłuszczowe mleko, zupy na podstawie rosołu, 
  2. produkty o niskiej gęstości energetycznej (61-150 kcal/100 g) – należą do niej pełnoziarniste zboża, owoce i warzywa jak np. banany, winogrona, ziemniaki czy bataty, płatki śniadaniowe, chude mięso np. drób, rośliny strączkowe i dania, mające niewielką zawartość tłuszczu – gulasz lub spaghetti. 
  3. żywność o średniej gęstości energetycznej (151-400 kcal/100 g) – obejmuje mięso (wieprzowinę lub wołowinę), żółty ser, chleb, gotowe sosy sałatkowe, a nawet lody lub frytki. Należy kontrolować spożywaną ich ilość. 
  4. żywność o wysokiej gęstości energetycznej (401-900 kcal/100 g) – należą do niej chipsy, krakersy, słodycze, czekolada, orzechy, masło i olej. Zalecamy znacznie ograniczyć spożycie 4 grupy produktów lub całkowicie ją wyeliminować. 

ZALETY DIETY 

  • możliwość jedzenia bez ograniczeń pod warunkiem, że wybierania konkretnych produktów,
  • ogólnodostępność spożywanych produktów,
  • nie wymaga specjalnej wiedzy ani ogromnych umiejętności kulinarnych,
  • jest lekkostrawna,
  • nie obciąża naszego organizmu, 
  • pozwala utrzymać określony poziom cukru, zapewniając nam energię

Białe czy ciemne pieczywo? Jakie wybrać?

Uważa się powszechnie, że ciemne pieczywo jest znacznie zdrowsze od jasnego. Zastanawiasz się, skąd wynika różnica i czy w każdej sytuacji wybór białego chleba jest nietrafiony? A może chodzi o miejsce kupowania? Nie jest zaskoczeniem dla nas fakt, że chleby w supermarketach są pozbawione składników odżywczych i mocno przetworzone. Sprawdź, czym różni się białe pieczywo od ciemnego! 

BIAŁE I CIEMNE PIECZYWO – RÓŻNICA 

Jasny chleb tworzony jest z oczyszczonej mąki, która niestety pozbawiona jest wartościowych składników odżywczych. W wyniku tego otrzymujemy produkt, który zawiera dużą ilość węglowodanów, a małą ilość witamin, składników mineralnych i błonnika. Dzięki temu organizmowi dostarczamy tzw. “pustych kalorii” i  szybko stajemy się  głodni po takim posiłku. Z kolei ciemne pieczywo jest zdrowsze, ponieważ robione jest z mąki nieoczyszczonej, zawierającej witaminy, składniki mineralne i błonnik. Śniadanie z ciemnego pieczywa jest znacznie bardziej sycące. 

ZALETY CIEMNEGO PIECZYWA 

  • ma o połowę niższy indeks glikemiczny od pieczywa białego, co wpływa na stabilizację poziomu glukozy we krwi. Zalecane jest cukrzykom. 
  • ma więcej błonnika – ciemny chleb powstaje z przetworzonej mąki, a dzięki temu zawiera o 2,5 razy więcej błonnika niż standardowe, jasne pieczywo. 
  • dobrze wpływa na układ pokarmowy w przeciwieństwie do jasnego pieczywa, które bardzo często zakwasza i zapycha organizm,
  • jest bardziej sycące,
  • dostarcza organizmowi dużą dawkę witamin z grupy B, a także żelaza, magnezu i potasu. Składniki te regulują pracę układu nerwowego, poprawiając nasze samopoczucie. 

CIEMNE PIECZYWO – JAKI WYBRAĆ?

Bardzo ważna jest umiejętność odróżnienia ciemnego pieczywa od pełnowartościowego, razowego chleba. Niestety zdarza się, że piekarnie potrafią je zabarwić, choć są to praktyki zabronione przez polskie prawo. Wybierając ciemne pieczywo, zawsze czytaj etykietę produktu. Jeśli zawiera “mąkę pszenną typ 50”, to od razu radzimy zrezygnować z zakupu. Oznacza to, że chleb nie został wykonany z pełnowartościowej, nieoczyszczonej mąki. Chleb jednak nie zawsze ma etykietę. Niemniej jednak możemy ocenić po wyglądzie to, czy chleb jest razowy czy. Pieczywo razowe nigdy nie jest wyrośnięte ani pulchne. 

JASNY CHLEB – KIEDY ZROBIĆ WYJĄTEK? 

Wiesz, że jasne pieczywo będzie lepszym rozwiązaniem dla osób, mających wysokie zapotrzebowanie kaloryczne, czyli w granicach 3000-4000? Trenerzy lub sportowcy zwykle potrzebują dużo kalorii. Jeśli ich dieta opierałaby się wyłącznie na produktach pełnoziarnistych, bardzo szybko mogliby mieć wzdęcia i bóle brzucha. 

Jak zielona herbata wpływa na organizm? Poznaj najważniejsze jej zalety

Zielona herbata uważana jest za jeden z najzdrowszych napojów na świecie. Ze względu na swój dobroczynny wpływ na organizm człowieka bardzo ceniona jest w krajach azjatyckich. Ma liczne właściwości prozdrowotne, więc warto ją pić na co dzień. Nie jesteś do końca przekonany? Poznaj najważniejsze zalety, wynikającego z jej picia i dowiedz się, jak prawidłowo powinno się ją parzyć. 

ZIELONA HERBATA – WŁAŚCIWOŚCI

Czy wiesz, że liście zielonej herbaty są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, a tym samym chronią naszą skórę przed starzeniem? Dodatkowo zawierają potężną dawkę witamin. Znajdziemy w niej witaminę A, B, C, E oraz inne mikroelementy, istotne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu takie jak wapń, potas, cynk, mangan czy miedź. Regularne picie zielonej herbaty wzmacnia układ krążenia i obniża prawdopodobieństwo zachorowania na wiele innych chorób. Jak wykazują badania, zmniejsza ryzyko zawałów serca, udarów mózgu, nadciśnienia i chroni przed demencją. 

NAJWAŻNIEJSZE ZALETY 

POPRAWIA FUNKCJONOWANIE MÓZGU

Zielona herbata podobnie jak kawa zawiera kofeinę, a dzięki temu działa pobudzająco. Ma jednak coś o wiele cenniejszego od kawy, czyli L-teaninę – aminokwas, który zwiększa wydzielanie dopaminy w mózgu i współdziała z kofeiną. Związki te, będąc w parze, poprawiają pracę mózgu i łagodniej pobudzają od kawy. Większość osób, które piją regularnie zieloną herbatę twierdzą, że są bardziej efektywne w pracy niż w sytuacji, gdy spożyją kawę.

ODCHUDZA

Każdy, kto ćwiczy doceni dobroczynny wpływ zielonej herbaty na ciało. Zielony eliksir redukuje tkankę tłuszczową, pobudzając układ trawienny do większej pracy. Zawarte w niej związki flawonoidów poprawiają metabolizm, a dzięki wysokiej zawartości witamin i minerałów są doskonałym uzupełnieniem diety.  

WZMACNIA PAMIĘĆ

Badania pokazują, że składniki zawarte w zielonej herbacie ochronnie wpływają na neurony, a tym samym obniżają ryzyko wystąpienia takich nieprzyjemnych chorób jak Alzheimer oraz Parkinson.

ZMNIEJSZA RYZYKO WIELU CHORÓB

Zielona herbata poprawia funkcjonowanie układ krwionośnego, a tym samym zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia zawału serca, nadciśnienia, udaru mózgu. Obniża również poziom szkodliwego cholesterolu LDL, a także poprawia wrażliwość na insulinę. Dzięki temu pomaga w walce z cukrzycą, gdyż potrafi obniżyć poziom glukozy we krwi.


SPOSÓB PARZENIA 

Trzeba pamiętać, że zieloną herbatę należy parzyć w określony sposób, by czerpać z niej jak najwięcej korzyści. Nie można zalewać jej wrzątkiem. Optymalna temperatura parzenia wynosi 80 stopni. Co ciekawe, bardzo istotny jest również okres samego parzenia herbaty. Zielona herbata działa pobudzająco w sytuacji, gdy będziesz ją parzył przez 2-3 minuty. Jeśli dłużej, to jej działanie będzie miało charakter uspokajający. Liście herbaty można parzyć co najmniej dwa razy.